Torta selva negra como de panadería

Lali Flores Cepeda
Lali Flores Cepeda @lalice0eda

Torta selva negra como de panadería

El cooksnap de Maguy Martinez cuando hizo Torta selva negra como de panadería.
El cooksnap de Emy Diaz cuando hizo Torta selva negra como de panadería.
El cooksnap de norajobm cuando hizo Torta selva negra como de panadería.
Lali Flores Cepeda
Lali Flores Cepeda @lalice0eda
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Ingredientes

  1. 5Huevos
  2. 150 grsAzúcar
  3. 120 grsHarina leudante
  4. 30 grsCacao amargo
  5. Esencia de vainilla
  6. Para el relleno
  7. 200 grsMermelada de frambuesas
  8. 500 grsCrema chantilly
  9. Cerezas cortadas al medio 100 gr
  10. 200 grsOtros: chocolate semi amargo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los huevos, el azúcar y la esencia y batir en batidora hadta lograr el punto letra incorporar la harina tamizada con el cacao en tres pasos con movimientos envolventes DESPACIO. Rellenar el molde deseado, previamente enmantecado. Cocinar a horno 180°c. Aproximadamente por 35 minutos. CORTAR EL BIZCOCHUELO EN TRES DISCOS. HUMEDECER UN DISCO CON Almíbar Y UNTAR CON MERMELADA DE FRAMBUESAS. Cubrir con otros discos, humedecer con almíbar y rellenar con crema y agregar las cerezas cortadadas

  2. 2

    Tapar con el último disco de bizcochuelo previamente humedecido. Forrar la torta con crema, luego hacer picos de crema en el borde marcando las porciones, ESPATULAR el borde con chocolate fundido, Decorar con una cereza en cada pico o en mi caso gomitas craqueladas
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El cooksnap de Maguy Martinez cuando hizo Torta selva negra como de panadería.
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El cooksnap de norajobm cuando hizo Torta selva negra como de panadería.

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Lali Flores Cepeda
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Comentarios (2)

Angela
Angela @cook_29141733
buenas tardes una pregunta la receta no lleva mantequilla ni líquido cómo por ejemplo leche?
Invitado

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