Ñoquis de papa con salsa
paooh @cook_5268047
Antes comprabamos los ñoquis hasta que decidí hacerlos y de ahí cada vez que los hago no queda nada ❤
Ñoquis de papa con salsa
Antes comprabamos los ñoquis hasta que decidí hacerlos y de ahí cada vez que los hago no queda nada ❤
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubo y Hervir en agua con sal y yo le pongo condimento para arroz amarillo para darle un toque diferente, mientras preparar la salsa, pelar todas las verduras y cortar la carne en rectángulos
- 2
Colar las papas y dejar enfriar, mientras preparar el bowl donde vamos a hacer nuestra masa de ñoquis
- 3
Preparar la salsa, poner aceite en una olla, moron en cubitos, cebolla y la parte blanca del verdeo (la otra parte reservar) agregar la carne en rectángulos freír todo y agregar el tomate cubeteado agregar sal, y demás condimentos, luego el puré de tomates y la hoja de laurel tapar y dejar cocinando a fuego lento.
- 4
Para preparar los ñoquis...pisar las papas y agregar pimienta luego agregar los huevos la harina de a poco hasta lograr una masa que no se pegue en los dedos
- 5
Cortar en cilindros la masa y darle forma hervir en abundante agua
- 6
Servir en una fuente y agregar la salsa ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paooh le encantará ver cómo quedó.
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