Rendang Ayam Medan (resep mama)

Waktu kuliah di jogja sering bgt pengen makan rendang buatan mama, kalau beli rasanya beda, jadi akhirnya buat sendiri deh, buat yg pengen lengkap bisa ditambah kentang atau telur puyuh.... Maknyusss
Rendang Ayam Medan (resep mama)
Waktu kuliah di jogja sering bgt pengen makan rendang buatan mama, kalau beli rasanya beda, jadi akhirnya buat sendiri deh, buat yg pengen lengkap bisa ditambah kentang atau telur puyuh.... Maknyusss
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera
- 2
Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan
- 3
Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
- 4
Masukkan ayam
- 5
Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa
- 6
Masak hingga agak kering
- 7
Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi
- 8
Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula
- 9
Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Medan Rendang Medan
Kalau mudik ke Medan g pernah kelewatan mama mertua masak rendang dan ini lagi pengen makan rendang yang seperti buatan mertua, walaupun rasanya masih jauh kalo masak sendiri.Perlu mengumpulkan ekstra energi masakny,dari persiapan sampai prosesnya,, jadi harus semangat. Emi Nurwulan -
Ayam Rendang Medan (simple) Ayam Rendang Medan (simple)
Perdana masak rendang sendiri itu ketika paksu dipindah tugaskan kerja ke Sampit-Kalteng dan sampit ini adalah Pulau dan kota ke 3 yang kami tinggali setelah menikah (resiko pasukan siap ditempatkan dimana saja di Wilayah Negara republik Indonesi ya begini, siap angkat koper kapan saja💪😉😁) oke nyampe di sampit mamak auto lgsg nyari pasar tradisional krna semua ke butuhan perang dapur mamak pasti segar" dapatnya disana 😉😁 baiklah ternyata di kota ini tidak ada ikan tawar hidup seperti nila dan ikan mas dan juga bumbu halus mentah, berawal dari situlah mamak buat sendiri bumbu rendang dgn bahan seadanya yg selalu tersedia diperdapuran (sebelumnya blom pernah masak rendang bahkan buat bumbu rendang sendiri dan perdana buat paksu lgsg kasi coment positif dan bilang enakkkk😅😅😅 (gak tau ne muji biar gak malas masak apa emang beneran enak, tpi yg pasti sampe skrg paksu nagih terus dimasakin rendang ayam) 😅😅😉 KudinNande -
Rendang ayam spesial (resep ibu) Rendang ayam spesial (resep ibu)
Saya suka sekali rendang ayam apalagi rendang basah. Nah untuk masakan kali ini, spesial saya dedikasikan buat guru yg sekaligus ibu saya sendiri, krn ibu saya ini merupakan seorang guru (Bu Yusneti). Masakan kali ini merupakan masakan favorit saya yg resepnya di ajarkan oleh ibu saya. Terimaksih ibu ku yg sudah byk sekali dan tak pernah bosan mengajarkan berbagai macam resep2 masakan kepada saya. Di sekolah kau memberikan ilmu untuk murid2 mu dan di rumah kau memberikan ilmu memasak mu kepada ku 😁 Terimaksih tak terhingga kepada ibuku. You are the best Teacher and Mom in my life 😘😘 #gurukuidolaku#terimakasihguruku#terimakasihibuku Diana Okya Oktarina -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Assalaamualaikum beb 😊Hari ini tiba² aku pengen maem ala² padang gitu pengen lengkap sama rendang,daun singkong dan sambel ijonya duuhh ngilerrrr beb 😋 .Berhubung ga punya daging sapi dan adanya ayam yowes dibikin rendang ayam aja 😂 ga cuman daging looh yg bisa di bikin rendang, ayam juga bisa dan ga kalah enaknya looh 😍 klo ga suka ayam boleh diganti sama telur yaa, jadinya rendang telur 😂 dan semua itu enyaaaakkkkk beb, cusss cobain yuukk. .Source : Wina Kartika#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#rendangayam Iis Ismatullah -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Ide menu untuk berbuka hari ini adalah Nasi Padang. Bumbu rendang saya ini favorit banget. Saya pernah kasih ke temen asal Padang, katanya kok ini lebih enak dari beli di resto Padang di Yogya. Yahh semoga yahh kalian semua juga cocokk.. Sahabat yang dari Padang, maaf ya kalau belum cukup authentic 🙏🏻 Selain rendang, ada Telur Berenda, lengkap dengan rebusan daun singkong dan sambal Lombok Ijo nya. Makin mantap lagi saya tambahkan kuah kari ke atas nasi dan daun singkong. Mantul dehhh 🙏🏻 Cooking with Sheila -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Pengen rendang, tapi yang ga pedes biar anakku bs ikutan makan jg. Haha. Bikinlah rendang ayam.. Kalau mau pedas tinggal cabe merah ditambah dan bijinya ga usah dibuang. Dara Febrian -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Pengen makan rendang tapi bugdet cuma 30rb. Marilah beli ayam separo 20rb plus bumbu 10rb 😄 Erna Puspa Hafiza -
Rendang ayam padang Rendang ayam padang
Suami suka banget rendang buatan unda... Katanya (bunda, kalau org tak tau, trs mkn di rmh kita, pasti sangkanya rendang beli, enak bgt g kalah sm rumah makan padang) hihi Florentine Rara Oct -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Assalamu'alaikum..Kali ini saya masak rendang ayam ini untuk hantaran lebaran ke rumah orang tua.Salah satu favorit si bontot juga. Kalau makan ini bisa nambah nasi berkali-kali.Langsung ke resepnya aja yaaa teman.. 👇🏻👇🏻Source : Akun YT CR Cook#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Bunda Aisharana -
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Abis nontonin Chef Gordon Ramsay yg episode di Padang .... terus jd pengen ikutan bikin rendang juga wkwkwkwk. Worth it👌 Eva Afifah -
Rendang Ayam Rendang Ayam
Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke?#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Alexandra Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar