Chipas caseritos para el mate

Vanesa Fs
Vanesa Fs @VanesaFS
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Ingredientes

60 minutos
60 piezas
  1. 2y 1/2 tazas de fécula de mandioca
  2. 250 grcáscara colorada
  3. 20 grreggianito
  4. 3huevos
  5. 3/4 tazaleche
  6. 50 grmanteca
  7. 1 cucharitasal fina
  8. 1y 1/2 cucharita de polvo de hornear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol todos los sólidos y mezclar. Hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Romper los huevos aparte de a uno y agregar en el centro de la preparación.

  3. 3

    Colocar la leche en el centro de la preparación. Mezclar con una cucharada de madera.

  4. 4

    La masa tendrá una textura suave y líquida a la vista. Dejar reposar 30 minutos.

  5. 5

    Precalentar el horno al máximo. Y luego bajar al mínimo.

  6. 6

    Colocar la masa en pequeñas cantidades, tomando porciones pequeñas, hacer una bolita o colocar directo de la cuchara.

  7. 7

    En una asadera previamente aceitada dejando espacio entre pieza y pieza.

  8. 8

    Cocinar al mínimo durante 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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