Udang Puyuh Pete Pedas

Angela Mom JoKimKay
Angela Mom JoKimKay @cook_angelabarus
Bandung

Kemarin dapat request dari suami untuk buat udang sambal pete, demi suami tercinta dibuatin dech 😘😘😘

Udang Puyuh Pete Pedas

Kemarin dapat request dari suami untuk buat udang sambal pete, demi suami tercinta dibuatin dech 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang Laut ukuran besar, dikupas, sisa ekor
  2. 30 butirTelur Puyuh
  3. 5 ruasPete ukuran besar
  4. Bumbu :
  5. 12 siungBawang Merah
  6. 7 siungBawang Putih
  7. 1 ruas jariJahe
  8. 2 buahSereh
  9. 5 lembarDaun Jeruk, di iris
  10. 10 buahCabe Rawit/Domba
  11. 15 buahCabe keriting
  12. 3 buahTomat ukuran besar
  13. 2 sdmSaus Tiram
  14. 2 sdmKecap Bango
  15. secukupnyaGaram, Gula putih, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan beri perasan jeruk nipis, remas2 dan diamkan 15menit kemudian goreng sampai matang.

  2. 2

    Rebus telur puyuh dan goreng sebentar aja, sampai telur berkulit aja, sisihkan

  3. 3

    Untuk bumbu nya bisa di uleg atau di iris2 ya,,,, kebetulan saya kali ini saya iris semua bumbu nya, berhubung twins lagi gak mau di tinggal lama2.

  4. 4

    Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, sereh dan daun jeruk sampai layu, harum dan berubah warna. Setelah itu, masukkan saos tiram dan kecap manis nya, masak kembali.

  5. 5

    Masukkan tomat, beri air putih secukupnya dan masak hingga tomatnya menjadi saus, kemudian masukkan pete nya, masak sebentar (kira2 10menit) dan masukkan udang beserta telur puyuhnya dan juga garam, gula serta merica bubuk. Biarkan 10menit semua di masak bareng, agar bumbu meresap dengan baik.

  6. 6

    Taraaaa,,,, Udang Telur Puyuh Pete Pedas nya udah jadi, enak banget dimakan dengan nasi putih dan air teh 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angela Mom JoKimKay
Angela Mom JoKimKay @cook_angelabarus
pada
Bandung
Saya adalah seorang istri dan ibu dari 3 anak. Saya belajar memasak secara otodidak dan mengembangkannya dengan kreasi saya sendiri. Memasak adalah kegiatan yang tiap hari saya lakukan, menyediakan makanan rumah untuk suami dan anak2. Memasak membuat saya bahagia dan bersemangat, senang mencoba masakan baru dan selalu belajar untuk lebih baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa