Το φαγητό που έφτιαχνε η μάνα μου για την Κυριακή της τυρινής...κάθε χρόνο το φτιάχνω για να την θυμάμαι. ❤

Οι χυλοπίτες έπαιζαν πολύ σημαντικό ρόλο στο πατρικό μου σπίτι, γιατί η μαμά μου όχι μόνο τις μαγείρευε αλλά τις έφτιαχνε κιόλας εξ αρχής. Στις αρχές του καλοκαιριού με τη βοήθεια της γειτόνισσας που ήξερε να ανοίγει πολύ καλό φύλλο φτιάχναμε τις χυλοπίτες για όλη τη χρονιά. Με φρέσκο γάλα, αυγά και σιμιγδάλι, το σπίτι γινόταν μια μικρή βιοτεχνία. Εγώ σαν μικρή που ήμουν μπορούσα να βοηθήσω μόνο στο κόψιμο. Κόβαμε το κάθε φύλλο σε μεγάλα κομμάτια, το κάθε κομμάτι σε λωρίδες και τις λωρίδες σε τετραγωνάκια. Έπειτα οι φρέσκες χυλοπίτες απλώνονταν σε τραπέζια και κρεβάτια για να στεγνώσουν. Και φυσικά το ίδιο βράδυ μας μαγείρευε η μαμά χυλοπίτες με φρέσκια ντομάτα για να γίνει η πρώτη δοκιμή. Απλοϊκό φαγάκι, αλλά πεντανόστιμο και χορταστικό! Φαγητο που έφτιαχνα κι εγώ στα παιδιά μου, και τα παιδιά μου φτιάχνουν στα δικά τους! #δυογενιές

Σπιτικές χυλοπίτες από τα χεράκια φίλης γίνονται ένα γευστικό και υγιεινό γεύμα #2020

Πολύ γρήγορο, απλό και εύκολο φαγητό για τις στιγμές που θέλετε κάτι γευστικό με λίγα υλικά. Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποίησα καθόλου μπαχαρικά και μυρωδικά, μόνο αλάτι.

Αυτό το φαγητό το έμαθα από τη πεθερά μου η οποία μαγειρεύει πολύ καλά και έμαθα και μαθαίνω πολλά κοντά της...το έμαθα με τα μυστικά των παλαιών νοικοκυριών εδώ στα Χανιά τα οποία και θα σας πω...

Στο γκουρμέ παντοπωλείο της γειτονιάς μου η φίλη μου η Αύρα συγκεντρώνει τα καλύτερα προϊόντα Ελλήνων παραγωγών. Εκεί γνώρισα και τον Μανιταροκοσμο από το Καρπενήσι με μανιταρογευσεις ψαγμένες πρωτότυπες και με γεύση και νοστιμιά που δεν υστερεί καθόλου από το κρέας. Τα δοκίμασα και τα προτείνω σε όλους. #eatsmartchallenge . Από τον παραγωγό.

#χέριΕίναι μια συνταγή εύκολη και γρήγορη! Αυτά τα πολύ νόστιμα τυροπιτάκια τα παίρνεις μαζί σου στην παραλία ,στην δουλειά .Ένα πολύ απλό και γευστικό σνακ !Είναι μια συνταγή από όσο θυμάμαι από τις «συνταγες της παρεας» με μόνη αλλαγή την προσθήκη της μυζηθρας.Επίσης την έχω δοκιμάσει με κατσικίσιο γιαούρτι και είναι φανταστικό το αποτέλεσμα .

Μόλις εφθασε μια κότα «αλανιάρα» από την πεθερά μου. Είχα και χυλοπίτες χωριατικες φτιαγμενες από τα χεράκια της με χωριάτικα αυγά, ήταν δυνατόν να μην δημοσιεύσω αυτή την συνταγή;Αφού είχα την κότα και φωναζε πάνω στον παγκο ;;🍗

Έχω έναν φίλο ψαρά και μου έφερε ένα ολοφρεσκο χταπόδι.Ειχα και χωριάτικες χυλοπίτες από την ορεινή Αρκαδία. Τελικα η συνταγή είχε επιτυχία.

Η αγαπημένη μου @ZitaB από τα γραφεία της Cookpad στο Bristol, μας βοήθησε να μαγειρέψουμε ένα φαγητό που φτιάχνει η γιαγιά της από την Ουγγαρία, το οποίο ενθουσίασε τη δική μου οικογένεια! Θυμίζει κοκκινιστό εμφανισιακά, η πάπρικα και τα μανιτάρια σε ξεγελάνε και έτσι νομίζεις ότι τρως κάτι γιορτινό! Αυτή είναι η αρχική συνταγή https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/12810313-hungarian-peas-paprikash-with-dumplings?ref=you_tab_my_recipes όμως πολλές φορές εναλλακτικά χρησιμοποιούν μανιτάρια.

Παραδοσιακή βλάχικη συνταγή. Απλό,γρήγορο και αγαπημένο φαγητό,. Η συνταγή είναι από μια συσκευασία με χυλοπίτες Μετσόβου.Φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιεσδήποτε χυλοπίτες έχουμε και ανάλογα τι γράφει η συσκευασία να προσαρμόσουμε τον χρόνο βρασμού.χυλοπίτες 2,5 ευρώβούτυρο 1,5 ευρώφέτα 2,5 ευρώ ----------σύνολο 6,5 ευρώ#χυλοπίτες#φέτα#τυρίφέτα#οικονομικό#φοιτητής

Αυτό το φαγάκι αν και ταπεινό είναι πολύ νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό. Εμείς στο σπίτι μας το αγαπάμε πολύ. Είναι τέλειο για βραδινό ή για γρήγορο μεσημεριανό. Μακάρι να μπορούσαμε να γεμίσουμε τα άδεια πιάτα των συνανθρώπων μας έστω με τέτοια ταπεινά φαγάκια και να μην αφήσουμε να αδειάσουν ξανά! #μπορούμε