Arroz con pollo fácil y rápido

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén

Poco tiempo para cocinar y muchas ganas de comer arroz con pollo. Espero les guste.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cebolla grande
  2. 2cebollas de verdeo
  3. 1/2morrón verde
  4. 1zanahoria mediana
  5. 2 presaspollo (yo usé alitas, lo ideal es patamuslo)
  6. 1 litrocaldo de pollo o verduras (o más)
  7. 4pocillos chicos de arroz
  8. Sal, condimento para arroz
  9. Otras especias (yo usé eneldo y mix de verduras secas)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en cubos chicos y sofreír hasta que transparenten; agregar el pollo y sellar.

  2. 2

    Agregar el caldo, salar y especiar. Cocinar tapado unos 30 minutos o hasta que el pollo esté listo.

  3. 3

    Añadir los pocillos de arroz y el condimento para arroz; revolver y cocinar hasta que el arroz esté listo.

  4. 4

    Tip: tener lista agua caliente por si necesita la cocción o por si se quiere el plato más bien caldoso.

  5. 5

    Servir caliente con queso rallado. Y ya. Bon apetit. Gracias y saludos.

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Comentarios

Escrita por

Horacio
Horacio @cook_9076746
Neuquén
Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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