Sup Ikan Garang Asam Manis Segar

Name: Sup Ikan Garang Asam Manis Segar
Yield: 4 sd 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan gurame atau apa aja; Tahu goreng; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir tomat di panggang sebentar; 1/2 jari Jahe dipanggang sebentar; 1/2 jari Lengkuas dipanggang sebentar; 20 butir cabe di panggang sebentar. (Kalo mau tambah silahkan); Kapulaga; Garam; Gula; 1 sendok Saus pedas manis; 2 sdm cuka kalo suka asam silahkan tambah sendiri; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk

The Kitchen Engineer @cook_12498712

Surabaya

Ini bukan garang asem bukan pula gurami asam manis. Ini adalah resep gabungan keduanya. Sekali kali masak yang rada fancy gt biar ngga merana jadi anak kos. Rasanya mantap dan segerrr.. Dan pastinya makan ikan biar tidak ditenggelamkan 😂😂 #BuatRamadhanBerkesan #Resepbuka #resep anak kos

Lebih banyak

Sup Ikan Garang Asam Manis Segar

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

The Kitchen Engineer @cook_12498712

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 sd 6 porsi

Ikan gurame atau apa aja
Tahu goreng
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirtomat di panggang sebentar
1/2 jariJahe dipanggang sebentar
1/2 jariLengkuas dipanggang sebentar
20 butircabe di panggang sebentar. (Kalo mau tambah silahkan)
Kapulaga
Garam
Gula
1 sendokSaus pedas manis
2 sdmcuka kalo suka asam silahkan tambah sendiri
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

1

Balur ikan dengan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan
2

Siapkan bumbu; Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris tomat yang sudah dipanggallng menjadi 4 bagian kecil. Memarkan jahe dan lengkuas
3

Goreng ikan yang sudah dibalur garam hingga matang. Tips pemula: jangan pakai api besar. Siapkan tutup untuk menghindar dari percikan minyak. Balik ikan tidak lebih dari 1 kali supaya tidak hancur.
4

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan kapulaga. kemudian tambahkan 3 gelas air. Tambahkan saus pedas manis, cuka, gula dan garam. Nambahinnya pake perasaan jangan biar ngga keasinan.
5

Masukkan tahu goreng dan ikan goreng ke dalam kuah lalu masak selama 30 menit. Siap deh

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

The Kitchen Engineer @cook_12498712

pada 29 Mei 2018 08.33

Surabaya

anak teknik yang doyan masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup Garang Asam Ikan Mas Sup Garang Asam Ikan Mas

Pertama kali bikin garang asam, karna bosen ikan mas digoreng atau diacar 😁 alhamdulillah suami suka 💕

dephay
Sup Ikan Asam Manis Sup Ikan Asam Manis

Enak dimakan panas-panas. Mau musim panas maupun hujan tetap mantull.. 😋

Paperofz
Sup Garang Asam Ikan Merah Sup Garang Asam Ikan Merah

Pengan buka puasa tp makanan utama cuma ada ikan merah. Jadilah buat sup garang asam ini #SiapRamadhan

Debby Elvira
Sup Ikan Asam Manis Pedas Sup Ikan Asam Manis Pedas

Belajar mengolah aneka ikan cz suami doyan bgt ikan jd semua org dirumah paling seneng kali menu'a ikan.Daan ini yg jd favorit bgt. Ikan bisa pake ikan apa aja. Gurame. Nila. Kerapu. Gabus. Kalo saya apa ada'a dipasar. HeheIkan bisa langsung dimasak (kaldu ikan smakin berasa) atau digoreng krisli pake tepung dulu (lebih gurih n ada sensasi kriuk2 cess 😀)

Aulia Rokhana Alfath
Sup Kepala Ikan Asam Manis Sup Kepala Ikan Asam Manis

Setiap kali makan ikan laut goreng pasti bagian kepala laku paling akhir dan bahkan tersisa. Oleh karena itu jika membeli ikan laut bagian kepala saya meminta pada pedagang untuk dipisahkan untuk saya masak sendiri. yang lainnya digoreng biasa.#TiketMasukGoldenApron3.

Sri Kristiyani
Sop Ayam Garang Asam Sop Ayam Garang Asam

karena ga ada belimbing wuluh, tapi pengen bgt masak garang asam aku akalin dengan jeruk nipis. biar asam ( aku masak tanpa santan yah)

Sharastia DP.
Sop Asem Manis Ikan Gabus Sop Asem Manis Ikan Gabus

Muter2 ke pasar bareng ayang suami mata langsung ke ikan gabus 🐟🐟.. mana ndut2 itu ikan 🐳🐋😅.. okelah kita beli, mau di masak apa mah kumaha nanti 😀😄

pri lestari
Garang asem manis ikan kerapu Garang asem manis ikan kerapu

Menu ini kesukaan suami dan anak2 di rumah, meski buat tiap hari tak pernah bosan2x 😊😊

Syaiful Hasan
35. Sup Ikan Jamur Asam Manis 35. Sup Ikan Jamur Asam Manis

Rasa sayang dan cinta bisa diungkapkan dengan masakan, untuk anak-anaku sepulang sekolah, semoga lelah menuntut ilmu menjadi Lillah...#GAS2025

desika
Sop ikan asam manis Sop ikan asam manis

barusan pindah nih ke mess suami.. mau beli bahan masakan susah minta ampun. nah ini ada ikan goreng dari box catering suami dan temannya yg lg libur.. ehehepengen yg ada kuah jadi deh sop ikan 😻

No Comment
Sup Kacang Merah Iga Asam Manis Sup Kacang Merah Iga Asam Manis

Almarhumah mama saya seringkali memasak sup ini untuk keluarga khususnya untuk saya si bungsu. Jadi kalo saya kangen sm almarhumah, sy masak sup ini.

mama ance
Sup Asam Manis Sup Asam Manis

Pengen yg berkuah dan seger tapi yg blm pernah di bikin sebelumnya, ini resep coba2 by me, jgn tanya rasanya krn jawabannya sdh pasti asem 😁

Muallifah Siti

Rekomendasi Resep Lainnya