Soto ayam bumbu kuning

Kuahnya yang kental terasa enak, cocok disajikan saat acara keluarga, maupun lebaran, bagi yang bosan makan daging..
Soto ayam bumbu kuning
Kuahnya yang kental terasa enak, cocok disajikan saat acara keluarga, maupun lebaran, bagi yang bosan makan daging..
Cara Membuat
- 1
Semua bumbu digiling, KECUALI daun jeruk, daun salam, laos. Lalu ditumis sampai harum..
- 2
Didihkan 3 liter air, lalu masukan ceker dan kepala ayam, lalu masukan juga sereh, salam, laos, dan daun jeruk, tambahkan pula penyedap rasa. Biarkan sampai empuk.
- 3
Bila ceker sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis tadi.. Lalu baru masukan daging ayam agar tidak keempukan
- 4
Bila daging ayam sudah matang, angkat dan gorenglah daging ayam, lalu suir-suir.
- 5
Rajang kol, cucilah touge, lalu rebuslah mie bihun jagung jika sudah matang, tiriskan.
- 6
Sediakan mangkuk isilah dengan kol, taouge, mie, lalu taburi daun sop, bawang goreng,, jangan lupa ayam suirnya.
- 7
Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih..
- 8
Soto siap disajikan...
Resep Serupa
-
Soto ayam kuning Soto ayam kuning
Soto salah satu menu Favorit saya. Nah kali ini saya mau share resep andalan , resep ini dari mama mertua dan bagi yang telah nyicip gak pernah bilang gak enak, pasti sesuai selera.. semoga cocok untuk mommy2 dan keluarga ya☺️Topping soto juga saya ikutin selera, saya pakai lontong, mie kuning, bihun , ayam gor suir, telur rebus iris, perkedel kentang, seledri n bagor.Bila mommy2 drumah ingin menambahkan kol, tomat, tahu gor, toge, atau pake daging sapi, silahkan. Terpenting itu kuahnya syedaaaap❤️❤️❤️ Arini -
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto ini sering disajikan saat ada acara-acara di desa keluarga suami. Soto Ayam Bening.. simpel membuatnya walaupun perlengkapannya banyak. Pas kumpul-kumpul kemarin sempat menyiapkan Soto ini untuk keponakan sekaligus sebagai partisipasi di Posbar Program #GAS2025 minggu ketiga yang bertemakan #SemangkukSoto. Kalau lihat foto-foto di langkah-langkah ada rebusan Brokoli. Ini memang tidak lazim, tapi aku sengaja tambahkan agar anak-anak mengkonsumsi sayuran. Yuuk#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Soto Ayam Bumbu Sederhana Soto Ayam Bumbu Sederhana
Soto ayam paling seger dan nikmat disantap selagi hangat, tambahkan sambal dan kucuran jeruk nipis. Rasanya bikin lahap makan apalagi kalau cuaca mendung ya.Waktu hamil anak pertama soto ayam ini hampir tiap minggu aku makan. Beli dipinggir jalan sembari cicip antara soto ayam yang satu dengan yang lain biar gak bosen.Dan akhirnya menemukan tempat soto yang ramai sekali lalu menjadi langganan aku bersama suami waktu itu. Rasa bumbunya ringan dan segar saat menyantap. Berbeda saat makan langsung ke Surabaya soto ayamnya melimpah bumbu dan kental. Tapi keduanya pun tetap sama nikmat rasanya.Hanya saja aku memang memasak tergantung selera misal hari ini mau makan soto yang kuahnya ringan dan segar, atau besok mau kuahnya kental jadi sesuai selera mau gimananya.Makanya tak jarang banyak resep sedikit berbeda bahan/bumbunya untuk satu menu masakan yang sama karena ya memang sesuai selera masing-masing aja.Kali ini soto yang kubikin kuahnya ringan dan segar karena gak terlalu banyak bumbu.Yuk teman2 cookpad bikin yuk !♥ nia devi -
Soto kuah kuning segar Soto kuah kuning segar
Soto ini kuahnya tidak menggunakan daging sama sekali karena suami suka soto yang segar dan tidak amis. Cocok disajikan baik dengan ayam goreng ataupun dendeng sapi goreng, iga goreng, tahu maupun tempe goreng. Miftakhussolikhah -
Soto Pacitan Soto Pacitan
Rindu banget sama soto Pacitan, dengan ciri khasnya ada taburan kacang tanah dan kuahnya yg bening segerrrr.. Disajikan panas2 dan pedes. Cocok dimakan saat musim hujan maupun musim kemarau ❤️ Citra Sernika -
Soto Ayam Kuning Soto Ayam Kuning
Kuahnya kental, gurih. Menu sederhana ga ada bosan-bosannya bikin soto ayam. Bahan2nya umum selalu ada di kulkas. Kesukaan anak2 juga.Source @Pawon_WinnaCoboy Fanny Wijaya -
Tauto / Soto khas Pekalongan Tauto / Soto khas Pekalongan
Menu andalan keluarga saat lebaran atau acara keluarga. WuLan YuKa -
Soto Ayam Soto Ayam
Cuaca di Bandung lagi dingin banget, apalagi klo masuk sore sampai subuh... BbrrrrEnaknya makan yang hangat" buat menu makan malam... Ini enak dan segar looh... Resep andalan dari mama 🤗 bagi yg ga suka ceker dan kepala, bisa diskip yaa. Fillet ayam juga bisa diganti dengan dada atau paha utuh. Jika ingin kuahnya bening banget, bisa diskip kemirinya. Selamat mencoba. Dewi Lina Faidah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)