繽紛4色青椒炒蘑菇培根❤!!!綠色青椒,紅色青椒,黃色青椒,橘色青椒;這4色青椒,顏色多彩,好漂亮美麗.簡單炒出來的一盤菜,繽紛的4色,令人看了就不自覺歡欣起來,青椒與蘑菇培根炒在一起,吃起來很下飯,是色香味聚全的一盤美味佳餚喔!! 

彩椒和蘑菇都是很好的食材，利用沙茶和素蠔油簡單調味，就是一道好吃又好看的料理～

利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道 ，鮮嫩的蘆筍配上多汁的蘑菇，只要簡單調味，就可以很美味。這道奶油蘆筍蘑菇無論是要燒烤，或是放入烤箱，都相當適合哦!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

蘑菇濃濃的奶香搭配著清甜爽口的甜椒，配飯吃真是一大享受~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

這道蘑菇醬很適合拿來搭配牛排或是做鐵板炒麵. 如果增加黑胡椒的用量, 就成了市售的黑胡椒蘑菇醬啦!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 選擇厚一點的蘑菇片或是買一整顆蘑菇自己切成厚片, 才不會因為燉煮後縮水而影響口感.

醃製蘑菇-煮好瀝乾，調味，裝瓶，冷藏，第二天才開封！蘑菇會出更多水，所以放冷後要立馬冷藏保存。 做得好的話，可以放一週沒問題。但是真的調味調得好的話，應該放不超過三天就沒了！PS, 這是兩公斤的蘑菇煮完後會縮水。後記: 很多朋友問蘑菇不是生的泡水後會爛掉? 怎麼可以醃製??蘑菇是煮熟了再醃製的， 生的不可以喔。生的只能當天吃，不然你醃好後放著放著一兩天就會壞掉囉！！蘑菇的選擇是有基本條件的:--磨菇一定是要沒有開花很新鮮才可以，通常是小顆還沒有長大的蘑菇。太大的蘑菇會縮水很多，小顆的比較不會，他會自己含水。汆燙的水也不要丟掉 他是很濃稠的蘑菇高湯。記得要燒開水， 加點鹽巴 (可以加點薑) 下去汆燙至熟 (不是變爛變黑才是熟喔) ，記得煮熟ㄟ，不能當青菜燙１０秒這樣就起鍋，要真煮熟，然後撈起來讓他自己再繼續熟透燙，放著他會自己繼續熟成的。#Cookpad廚藝賞2019Marinated MushroomPerfect dish for the hot summer and a must have for the vegetarian.#vegan #veganfood #marinatedmushrooms #picklemushroom #vegetarian #醃製蘑菇 #全素 #素食者天堂 #素食 #蘑菇 #生酮料理

#蔬食漫遊 色彩豐富的彩椒，吃起來清脆甜美，蘑菇🍄‍🟫有著特殊的香氣，加入咖哩，整個食材都富含有咖哩香氣，吃起來口感更加濃郁清爽順口。

#好料日記

常在DM上看到蘑菇鑲肉的廣告，感覺很簡單上手且美味，這讓我想到童軍技能之一無具野炊，事實證明真的很適合用在烤肉或無具炊事中，新鮮的蘑菇烤過清香又釋放出許多微甜的水份，搭配豬餃肉與cheese，是相當適合西餐料理的開胃菜，或佐菜。剩下的絞肉，搭配青椒填入，製作成傳統童軍無具野炊中看到的青椒鑲肉，烤過的青椒軟嫩中帶著豬肉與Cheese，相當美味可口! 訣竅提示1.調味料可以根據個人口味調整。米酒可以去除肉的腥味，乳酪絲本身就有鹹味，醃製時如欲使用醬油需特別注意用量。2.香菜末烤後裝飾或烤前放入都有不同的風味。食後感想這是一道相當容易上手，備料時間不長，只要有烤箱就可以完成的菜餚!蘑菇烤後出水多汁，搭配絞肉，相當鮮嫩。

中秋烤肉免不了攝取過多的肉類，此時需要來一些蔬菜來均衡一下。利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道 ，鮮嫩的蘆筍配上多汁的蘑菇，只要簡單調味，就可以很美味。這道奶油蘆筍蘑菇無論是要燒烤，或是放入烤箱，都相當適合哦!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

洋蔥的甜、蘆筍的清脆，配上蘑菇和紅甜椒，顏色看起來繽紛，吃起來沒負擔

簡易自製黑胡椒蘑菇醬，配飯.拌麵.沾醬.輕鬆好搭配~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468