有時候，下班後的胃口不是特別餓，但心裡還是想吃點什麼——最好是暖暖的、有一點起司香、有一點茄汁的酸，還有橄欖油的溫柔包裹。於是我打開冰箱，把那罐在好市多買回來、標著「Four Cheese」的番茄醬拿出來。它安靜地躺在那裡好幾天了，像是等待一場剛剛好的晚餐。沒開火、沒炒鍋，我只用電鍋，讓義大利麵、蘑菇、橄欖油和醬料，在一鍋之中慢慢燉出柔軟的滋味。

巴薩米克醋的風味超棒的呀。這樣吃很夠味，卻又很清爽。很適合當西式料理的配菜，直接單吃也很OK。訣竅提示除了乾燥的香菇需要泡水以外，其他新鮮菇類千萬不可泡水，以免吸入過多水份，不僅風味流失，口感也會變差。若要搭配其他料理時，先乾炒可提升菇類的香味，也減少水分，避免料理時出水影響成品。食後感想簡單的調味，可吃出食材的鮮味。快速簡單又美味清爽的一道菜。

#金廚獎

超級簡單好料理, 只要將所有食材放進鍋炒一炒，再投入義式香草羅勒拌一拌, 就可以送上桌囉∼🎵

這道簡單用平底鍋完成的「蘑菇炒鮭魚」營養又美味而且也非常開胃呢！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

撇除紅白青醬所帶來的油膩感清炒類型的義大利麵可以說是相當健康的義大利麵種類簡單的配料配上簡單的料理手法加上備料30分鐘就是一道桌上的美味- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

一鍋到底的義大利麵，不用另外煮水煮麵，方便又好吃😋

完整食譜： https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46793188近年來煮義大利麵很愛"一鍋到底"，不但省水省事省清潔，麵麵本身更入味這道料理調味不重不多，是很適合夏天的清爽口味~

#好料日記

#愛分享 獨特的磨菇香氣和奶油味，還有這有機小黃瓜🥒是南部二姨自己種的，超級好吃😋 ，直接吃就有自然的清甜味，只需簡單的調味，就是一道令人食指大動的好料理。

一盤有菜有肉，淋上特級橄欖油跟刨帕瑪森起司完全是絕品。#好料日記

使用安永鮮物的無毒生態白蝦,讓小人們也能在家感受義式風味~!!訣竅提示*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog*歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ *對新鮮的水產品有興趣的朋友,請點以下連結唷!安永鮮物官網 http://www.yasunagafresh.com/安永鮮物PChome購物網 http://www.pcstore.com.tw/yasunaga-fresh/安永鮮物樂天市場http://anyong-freshmart.shop.rakuten.tw/