Aguacate/Palta Rellena con Camarones
Esta es una receta saludable, fresca y muy sencilla de preparar. Espero que les guste y la preparen 😉
Aguacate/Palta Rellena con Camarones
Esta es una receta saludable, fresca y muy sencilla de preparar. Espero que les guste y la preparen 😉
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Cortar cebolla en rodajas finitas y colocarlas en un bowl en agua tibia con 1 cucharadita de sal
- 3
Dejarla en remojo por 10 minutos para suavizarla, escurrir
- 4
Colocarla en un recipiente con el aceite de oliva, la sal, apretar con las manos varias veces (reservar)
- 5
Cortar el aguacate al medio, retirar el carozo y con la ayuda de una cuchara con cuidado de no lastimar la pulpa despegarla de la cáscara muy suavemente
- 6
En el plato que vamos a utilizar para servirlas, colocar las dos mitades de aguacate sobre una cama de lechuga y decorar con las rodajas de tomates (a gusto)
- 7
Rociar las mitades con la cucharada de limón, acomodar cuatro camarones encima de cada mitad
- 8
Colocar parte de la cebolla sobre los camarones y parte de ella sobre el plato (a gusto)
- 9
Para la salsa:
- 10
En un recipiente colocar la mayonesa, con el ketchup, el jugo de limón y mezclar muy bien para incorporar todos los ingredientes
- 11
Colocar la salsa en una salsera y rociar por encima de la preparación
- 12
Agregar un camaron sobre cada aguacate para finalizar la decoración
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