Lentejas Guisadas

Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

Decidí hacer unas lentejas adaptadas a los pequeños de la casa, sin exceso de condimentos y con algunas cosas nutritivas y otras que les guste...

Lentejas Guisadas

Decidí hacer unas lentejas adaptadas a los pequeños de la casa, sin exceso de condimentos y con algunas cosas nutritivas y otras que les guste...

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1/2 hojaacelga
  2. 2salchichas sureñas
  3. 4longanicillas de campo
  4. 1 tazónzapallo en cubos
  5. 1 tazónzanahorias en cubos
  6. 1 pizcaorégano
  7. Sal
  8. 1/2 tazaarroz
  9. 1 paquete (500 gramos)lentejas
  10. 1/2cebolla mediana
  11. 1 tiritapimentón
  12. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dejar remojando las lentejas el día anterior a la preparación

  2. 2

    Después de lavar las lentejas, poner en la olla a cocer con suficiente agua, que las cubra y sobrepase unos dos dedos

  3. 3

    Inmediatamente agregar los cubos de zanahoria, de zapallo y la acelga picada en trozos pequeños, agregar sal a gusto. Cocer por 30 minutos

  4. 4

    Preparar el sofrito, con zanahoria, cebolla, orégano, pimentón y aceite. Luego agregamos al sofrito las salchichas y las longanicillas cortadas en rodajas

  5. 5

    Agregar el sofrito a la olla y revolver

  6. 6

    Agregar el arroz, revolver y dejar cociendo por 30 minutos más. Revolver cada cierto rato

  7. 7

    Y listo! A disfrutar de nuestras ricas lentejas juntos a los pequeños de la casa...

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Bervere Valle
Bervere Valle @bervere_valle
Santiago de 🇨🇱

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm... tienen súper buena cara!! Especiales para el frío! Me imagino cómo las disfrutaron los niños!

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