Lentejas Guisadas

Decidí hacer unas lentejas adaptadas a los pequeños de la casa, sin exceso de condimentos y con algunas cosas nutritivas y otras que les guste...
Lentejas Guisadas
Decidí hacer unas lentejas adaptadas a los pequeños de la casa, sin exceso de condimentos y con algunas cosas nutritivas y otras que les guste...
Paso a paso
- 1
Dejar remojando las lentejas el día anterior a la preparación
- 2
Después de lavar las lentejas, poner en la olla a cocer con suficiente agua, que las cubra y sobrepase unos dos dedos
- 3
Inmediatamente agregar los cubos de zanahoria, de zapallo y la acelga picada en trozos pequeños, agregar sal a gusto. Cocer por 30 minutos
- 4
Preparar el sofrito, con zanahoria, cebolla, orégano, pimentón y aceite. Luego agregamos al sofrito las salchichas y las longanicillas cortadas en rodajas
- 5
Agregar el sofrito a la olla y revolver
- 6
Agregar el arroz, revolver y dejar cociendo por 30 minutos más. Revolver cada cierto rato
- 7
Y listo! A disfrutar de nuestras ricas lentejas juntos a los pequeños de la casa...
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