KEPITING SANTAN PEDAS #BikinRamadanBerkesan

Tri Agustina AR
Tri Agustina AR @cook_9129957
Pontianak

Dari 4 bulan yang lalu rindu pengen makan kepiting, karena kepiting disini harga nya agak mahal (nggak sesuai dg dompet mahasiswa😂😂😂). Bulan puasa sekarang sangat sangat sangat kepengen makan ini, karena nafsu mau makan kepiting ini terlalu kuat😆😆. Alhasil, jadilah kepiting santan pedas ini.

KEPITING SANTAN PEDAS #BikinRamadanBerkesan

19 orang berencana membuat resep ini

Dari 4 bulan yang lalu rindu pengen makan kepiting, karena kepiting disini harga nya agak mahal (nggak sesuai dg dompet mahasiswa😂😂😂). Bulan puasa sekarang sangat sangat sangat kepengen makan ini, karena nafsu mau makan kepiting ini terlalu kuat😆😆. Alhasil, jadilah kepiting santan pedas ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 4 ekorkepiting ukuran sedang (terserah sih mau besar atau kecil
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 3 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 4 buahcabe kering
  7. Setengah liter santan peras
  8. 1 buahkemiri
  9. 2 buahtahu (tambahan, tergantung selera)
  10. Secukupnyakunyit
  11. Secukupnyajahe
  12. Secukupnyaketumbar
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyamicin
  15. Secukupnyaminyak untuk masak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dab belah menjadi 2 kepiting, buang kotorannya. Tahu potong 2 ya (tahu digoreng ya).

  2. 2

    Ulek cabe kering, bawang merah, putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, kalau sudah tercium aromanya. Masukkan kepiting yang sudah dibersihkan tadi. Masak hingga keliting berubah warna.

  4. 4

    Lalu, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan santan yg sudah diperas.

  5. 5

    Tambahkan garam dan micin secukupnya.

  6. 6

    Test rasa, jika air sudah agak mengering matikan.

  7. 7

    Kepiting santan pedas siap disantap. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Agustina AR
Tri Agustina AR @cook_9129957
pada
Pontianak
Mahasiswi asal Paloh (Sambas) yang kuliah di Pontianak Kalimantan Barat😊. Food lovers😊 suka masak😊😘, cuss follow me biar lebih deket (ig : triagustinaar, fb : Tri Agustina AR). Semoga masakan saya bisa jadi referensi buat bunda-bunda, kakak-kakak dan adek-adek ya😊😊. SALAM KULINER 💕💕🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa