Bifes a la criolla con timbal de arroz blanco
Rapidísimo para salir de apuro🙂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir una olla con agua y sal gruesa cuando este le agregamos el arroz (yo pongo un puñado por persona).
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Picamos la cebolla y morrón en juliana y ajo.
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Desgrasamos la carne y la salamos de ambos lados.
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Ponemos a rehogar las verduras con un chorrito de aceite y sal. Y apenas se estén ablandando le ponemos la carne encima
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Cubrimos todo con la carne.
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Condimentamos con pimienta.. comino.. pimentón y provenzal
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Tapamos la olla
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A los 5 minutos aprox revolvemos y agregamos media taza de agua
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Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento como mínimo 30m. Si la dejan más mejor.. la carne va a salir más blanda., pero tenemos que ir agregando agua...
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Luego colamos el arroz y le agregamos un 25g de manteca.
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Emplatamos y listo! 🤗😏😊
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