Cremoso puré de papa con guizo
Comedia completa y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Para el puré, pelamos y cortamos las papas en pequeños cubos, las cocemos con agua y sal,
- 2
Ya cocidas las trituramos, por aparte ponemos la leche al fuego y le agregamos la mantequilla
- 3
Con eso ya listo le incorporamos el puré que hicimos de las papas movemos hasta que todo se incorpore bien agregamos sal y pimienta y dejamos por unos minutitos hasta estar suave cremoso y brillante.
- 4
Para el guiso, ponemos carne de res la más suave que encuentres en una olla con un poquito de agua con cebolla tomillo laurel sal y pimienta
- 5
Lo dejamos por unos 20 minutos, y de ahí agregamos la pasta de tomate 🍅 y rectificamos sazón y lo dejamos por media hora más hasta espesar,
- 6
Servimos con quesito para derretir por encima
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Comentarios
Me quedo muy bien a mi familia le encanto.
GRACIAS.