“Empanada” di pizza
Adoro questa ricetta perché mi piaceva mangiare da bambina 🙇🏻♀️
“Empanada” di pizza
Adoro questa ricetta perché mi piaceva mangiare da bambina 🙇🏻♀️
Istruzioni per cucinare
- 1
Usa un setaccio per setacciare la farina. In una ciotola profonda sbatti le uova. Sciogli il burro e aggiungi alle uova sbattute. Aggiungi il sale e mescoli bene. Aggiungi la farina setacciata a poco a poco e mescoli
- 2
Sarà pronta quando non si attacca alle pareti del contenitore.
- 3
Lascia riposare l'impasto per mezz'ora. Con un mattarello, stendi l'impasto su una superficie pulita, piatta e ben infarinata. Quindi ritaglia i cerchi di pasta con l'aiuto di una tazza
- 4
Versi un po di ripieno. Chuidi prima premendo un po 'con le dita e poi premendo con i denti di una forchetta.
- 5
Inumidi i bordi dell'impasto e lasciarli aerare un po '(l'umidità sarà buona per le due metà per attaccare correttamente). Una volta chiuso l'impasto a metà dovresti esercitare una certa pressione su di esso, ma non troppo (dovresti lasciare circa un pollice di pasta sui bordi).
- 6
Friggerli in abbondante olio precedentemente scaldato, da entrambi i lati fino al marrone.
- 7
E caldo dentro. stai attento non servirli immediatamente
- 8
Ecco 🙅🏻♀️
Cooksnap
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