Ayam Lada Hitam

Dewi Nopitasari
Dewi Nopitasari @cook_11942807

Source: Melz Kitchen

Ramadhan gini pengennya masak yg enak tapi simpel. Punya stok dada ayam fillet di freezer. Cocok banget ada resep ayam lada hitamnya Ci Mellisa. Sejak pertama lihat resepnya udah penasaran pengen nyoba, kayanya enak banget. Dan tyt mmg beneran rasanya sedaaap...mantaps. #BikinRamadhanBerkesan
Thanks resepnya ya, Ci..

Resep sy tulis sesuai aslinya ya. Foto step bs lihat di akunnya Melz Kitchen (sy ga sempat motoin step2nya). Sy sndr masaknya skip daun bawang krn pas gak ada dan ditambah cabe rawit spy lebih pedes. Kaldu jamur jg sy ganti dg Ro*co rasa ayam krn g punya.

Ayam Lada Hitam

37 orang berencana membuat resep ini

Source: Melz Kitchen

Ramadhan gini pengennya masak yg enak tapi simpel. Punya stok dada ayam fillet di freezer. Cocok banget ada resep ayam lada hitamnya Ci Mellisa. Sejak pertama lihat resepnya udah penasaran pengen nyoba, kayanya enak banget. Dan tyt mmg beneran rasanya sedaaap...mantaps. #BikinRamadhanBerkesan
Thanks resepnya ya, Ci..

Resep sy tulis sesuai aslinya ya. Foto step bs lihat di akunnya Melz Kitchen (sy ga sempat motoin step2nya). Sy sndr masaknya skip daun bawang krn pas gak ada dan ditambah cabe rawit spy lebih pedes. Kaldu jamur jg sy ganti dg Ro*co rasa ayam krn g punya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging ayam fillet (potong sesuai selera)
  2. 2 sdmmaizena
  3. 3 bhbawang putih (cincang)
  4. 1 bhbawang bombay (potong besar)
  5. 3 bhcabe merah (iris)
  6. 3 bhcabe hijau (iris)
  7. 2 batangdaun bawang potong
  8. 4 sdmminyak utk menumis
  9. Bahan Saos (campur semua ya):
  10. 150 mlair
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaos tomat
  13. 1 sdmmushroom dark soy sauce (kecap asin)
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdtlada hitam bubuk (pedas sesuai selera)
  16. 1/2 sdtminyak wijen
  17. Secukupnyagaram+gula+kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Balur daging dengan tepung maizena. Aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan anti lengket, tumis bawang putih sebentar. Masukkan ayam lalu tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay, cabe merah+hijau, daun bawang

  4. 4

    Masukkan bahan saos. Aduk rata. Masak sampai agak mengental. Tes rasa.

  5. 5

    Ayam lada hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nopitasari
Dewi Nopitasari @cook_11942807
pada

Komentar

Resep Serupa