MIE AYAM SOLO manis gurih

Wiji Muliawati
Wiji Muliawati @wijimuliawati
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Toping ayam
  2. 1/2 kgayam
  3. 1/4daun bawang
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1serai geprek
  7. 2 ruasjahe geprek
  8. 1/2bawang bombay iris
  9. secukupnyasaos tiram
  10. secukupnyakecap manis
  11. gula jawa
  12. garam
  13. Timun
  14. bawang goreng
  15. bumbu halus
  16. 5 butirbawang merah
  17. 4 butirbawang putih
  18. merica
  19. ketumbar
  20. Mie
  21. untuk mi saya beli di indomaret/pasar khusus mie ayam
  22. minyak ayam
  23. beli lemak dan kulit ayam di penjual ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu2 lainnya.

  2. 2

    Masukan ayam aduk2 tambah air ±1liter masukan gula jawa,saos tiram,kecap manis,garam

  3. 3

    Tunggu sampai air surut,matikan api masukan daun bawang.

  4. 4

    Panaskan minyak masukan lemak ayam dan kulit ayam. angkat minyak ayam matikan api masukan bawang putih yg sdh diuleg/dicincang kasar.

  5. 5

    Minyak ayam bs disimpan untuk persediaan.

  6. 6

    Racik minyak ayam dan kecap di mangkok, masukan mie yg ssh direbus tambahkan toping ayam,daun bawang,timun dan bawang goreng jgn lupa sambel dan saos 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiji Muliawati
Wiji Muliawati @wijimuliawati
pada

Komentar

Resep Serupa