Ayam Rica Kemangi

fitri_tj
fitri_tj @fitri_cookpad21
Surabaya

Bikin menu sahur yg sdikit nendang biar tetep nafsu makan 😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Tempe goreng (optional krn ini sisa lauk buka puasa sorenya)
  3. 1 ikatkemangi (petik daunnya aja)
  4. 1 btgdaun bawang (iris2)
  5. 1 buahtomat (potong kotak kecil)
  6. 2 ruasjahe geprek
  7. 1lb daun sereh geprek
  8. 2lb daun jeruk segar (sobek2)
  9. 250 mlair
  10. 6 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. 2 bhcabe merah
  13. 9 bhcabe rawit
  14. 2 bhkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg halus bawang merah bawang putih kemiri duo cabe lalu tumis hingg harum tambahkan daun sereh, daun jeruk, jahe, aduk hingga bumbu matang

  2. 2

    Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna, tambahkan air beri gula garam merica, lalu tutup/ungkep sampai bumbu meresap dan air berkurang

  3. 3

    Tambahkan irisan tomat dan irisan daun bawang, tempe/tahu goreng lalu aduk rata dan biarkan sebentar

  4. 4

    Matikan api kemudian masukkan daun kemangi aduk rata kembali dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri_tj
fitri_tj @fitri_cookpad21
pada
Surabaya
happy mommy who has two a lovely children
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa