Vi esta receta en una página en Facebook, Rebañando, y la verdad nunca la había oído nombrar ni probado. Según la receta es un postre típico de las pastelerías francesas. Encontré unas fresas muy buenas en un mercadillo sabatino. Ayer me dispuse a hacerla. Aunque la receta no lo especificaba en la foto se veía que era un molde desmontable y así quise hacerlo yo ¡craso error! No importa el tiempo que lleves en estos menesteres culinarios, algunas veces la pifias. La masa es muy líquida y en el molde se me salió la mezcla que lleva por encima las fresas, quise de todas maneras aprovecharlo pero claro no quedó parecida a la original. No obstante en casa no le hicieron fo y me dijeron que esta muy buena de gusto. Pero a mi no me convenció, así es que hoy como sobraron fresas me dispuse a prepararla otra vez con otro molde. ¡Pôr fin! Me quedó como la foto original. Esta es una versión mía, después de investigar en Google otras, más o menos iguales. Aquí les dejo la que yo hice.