Το τέλειο μπασμάτι
Sitronella @Sitronella
Το τέλειο μπασμάτι
-
Dimitra Kontonikolaou“Νόστιμο ! Ευχαριστούμε για τη συνταγή !” -
Μαρία“Μπορεί να μην είναι μπασματι το ρύζι αλλά με αυτή σου την συνταγή έγινε απίθανο!!! Του ριξα και καλαμπόκι να μην είναι σκέτο. Άπειρες φορές το έχω ψήσει με διαφορετικό ρυζι(ότι έχω σπίτι) και πάντα γίνεται ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΌ” -
Μαρία“Πάντα ωραίο. Ρίχνω μέσα και κουρκουμα” -
Μαρία“Το συνοδεψα με φιλέτο κοτόπουλο και πιπεριές συνταγή της Βασιλικης” -
Μαρία“Έβαλα κουρκουμα” -
Λευκη“Είναι το ΤΈΛΕΙΟ 🏆”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε λίγο λαδάκι στην κατσαρόλα.
- 2
Προσθέστε το ρύζι και ανάψτε το μάτι. Ανακατέψετε μέχρι να πάρει όλο το ρύζι ένα όμορφο γυαλιστερό χρωμα.
- 3
Προσθέστε νερό και λίγο αλάτι. Εδώ δεν ακολουθώ τον κανόνα 1 ρύζι προς 2 νερό, αλλά βάζω ελαφρώς λιγότερο νερό από αυτό. Ανακατέψετε και μετά αφήστε το σε μέτρια θερμοκρασία.
- 4
Δεν ανακατεύετε ξανά. Αφού βράσει σκεπάζετε και την κατσαρόλα και την αφήνετε στη ησυχία της να σιγοβράζει.
- 5
Μετά από 8 λεπτά τσεκάρετε το ρύζι. Θα κάνει σαν κρατήρες ηφαιστείων. Μην ανακατέψετε. Δοκιμάστε. Θα πρέπει να έχει πιει το νερό και να είναι μαλακό αλλά όχι πολύ.
- 6
Ανακατέψετε το με ένα πιρούνι να αφρατέψει, κλείστε το μάτι (τραβήξτε και από τη φωτιά) και σκεπάστε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και το καπάκι από πάνω. Αφήστε έτσι για πέντε λεπτά και έτοιμο το ρύζι!
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι Αρωματικό ρύζι μπασμάτι
Το μπασμάτι είναι μία ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού. Είναι ρύζι πού ελευθερώνει από μόνο του μοναδικά αρώματα όταν μαγειρεύετε. Το ρύζι μπασμάτι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, θεωρείται πιο υγιεινό από αλλά είδη ρυζιού. Αυτό το πιάτο είναι συνοδευτικό για ψάρια, κρέας ή και όσπρια. Είναι κατάλληλο και για δίαιτα.#2020
-
Αφράτο ρύζι (μπασμάτι) Αφράτο ρύζι (μπασμάτι)
Είναι ο τρόπος που έχω καταλήξει να κάνω το ρύζι, μπορεί να είναι μπασμάτι, η jasmine, και να στέκεται αφράτο και γευστικό, συνοδευτικό για όλα σχεδόν τα ψητά.#μπασμάτι
-
Ρύζι μπασμάτι Ρύζι μπασμάτι
Ένα γευστικότατο ρύζι μπασμάτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και άρωμα από δάφνη. Η ιδανική επιλογή για να συνοδέψει τα πιάτα σας!
-
Καλαμαράκια κοκκινιστά με ούζο και ρύζι μπασμάτι Καλαμαράκια κοκκινιστά με ούζο και ρύζι μπασμάτι
Καλαμαράκια κοκκινιστά με ούζο και ρύζι μπασμάτι!Εδώ σας έχω μια απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε τα καλαμαράκια με ρύζι μπασμάτι με μια ωραία σάλτσα. Ένα ιδανικό πιάτο για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε.🦑🦑🦑🦑#Ημερολόγιο2024
-
Σολομός με μπασμάτι και μαυρομάτικα φασόλια Σολομός με μπασμάτι και μαυρομάτικα φασόλια
Ο σολομός είναι το αγαπημένο μου ψάρι, εδώ ένας ωραίος συνδυασμός με ρύζι μπασμάτι και φασόλια για έξτρα πρωτεΐνη.
-
Ρεβυθόρυζο Ρεβυθόρυζο
Αγαπημένο φαγητό αλλά πρώτη φορά το έφτιαξα με ρύζι μπασματι και ειναι καταπληκτικό
Smaragda Tzortzaki -
Ρύζι μπασμάτι πολύχρωμο με καβουρδισμένα αμύγδαλα Ρύζι μπασμάτι πολύχρωμο με καβουρδισμένα αμύγδαλα
Το ρύζι είναι αγαπημένο υλικό στην ελληνική κουζίνα. Τα τελευταία χρόνια έχουμε αρχίσει πια να το χρησιμοποιούμε και σε νέες πρωτότυπες συνταγές. Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία, απ’ όπου και πήρε το όνομά του. Μπασμάτι σημαίνει «ευωδιαστός», καθώς το ρύζι απελευθερώνει μοναδικά αρώματα όταν μαγειρεύεται. Το ρύζι μπασμάτι πολύχρωμο με καβουρδισμένα αμύγδαλα είναι μία από αυτές. Να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι γιορτινό.
-
-
Τέλειο κοτόπουλο με κάρυ Τέλειο κοτόπουλο με κάρυ
Μια πολύ εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με κάρυ, που μου έδωσε μια φίλη της μητέρας μου. Το μυστικό σε αυτό το φαγητό είναι ότι με αυτό, έριξε τον άντρα της!!! ;) Επίσης σε όσους το έχω φτιάξει, έχουν ξετρελαθεί...Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει πολύ να το σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι. Μυστικά δεν έχει το φαγητό και όσες φορές το έχω φτιάξει, πάντα βγαίνει τέλειο!!!)
-
Ρύζι μπασμάτι με κρόκο Κοζάνης Ρύζι μπασμάτι με κρόκο Κοζάνης
Ρύζι μπασμάτι με κρόκο Κοζάνης, συνδυασμός γεύσεων Ελλάδας με εκείνες της Ινδίας σε μια ενδιαφέρουσα κι υγιεινή συνταγή. Μια συνταγή πλούσια σε αρώματα και υφές . Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία, απ’ όπου και πήρε το όνομά του. Μπασμάτι σημαίνει «ευωδιαστός», καθώς το ρύζι απελευθερώνει μοναδικά αρώματα όταν μαγειρεύεται. -
Μπασμάτι με μανιτάρια και καλαμπόκι Μπασμάτι με μανιτάρια και καλαμπόκι
Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές εβερ καθώς λατρεύω το ρύζι και ειδικά το μπασμάτι... θεωρώ ότι μοσχοβολάει...
-
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με κοτομπουκιές Αρωματικό ρύζι μπασμάτι με κοτομπουκιές
Το μπασμάτι είναι ένα ιδιαίτερο ρύζι.Το κάνω ακόμα καλύτερο με μυρωδικά.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5103028
Σχόλια (7)