Ensalada de surimi y pepinillo con estrellas de pepino y queso

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Continuamos creando ensaladas con sabores diferentes, en este caso combinando surimi con pepinillo en vinagre, pepino, queso, mayonesa y alcachofas.

Receta para preparar las estrellas de pepino y queso:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/04/estrellas-de-pepino-con-queso.html

Ensalada de surimi y pepinillo con estrellas de pepino y queso

Continuamos creando ensaladas con sabores diferentes, en este caso combinando surimi con pepinillo en vinagre, pepino, queso, mayonesa y alcachofas.

Receta para preparar las estrellas de pepino y queso:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/04/estrellas-de-pepino-con-queso.html

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 4 palitoscangrejo (surimi)
  2. 1pepinillo en vinagre grande
  3. 1alcachofa de lata
  4. 2estrellas de pepino y queso
  5. Ketchup
  6. 1limón
  7. Sal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos descongelarse los palitos de cangrejo, cortamos estos a láminas, a lo largo y a su vez cada lámina a tiritas, como si fueran fideos o gusanos.

  2. 2

    Repetimos la operación con el pepinillo en vinagre.

  3. 3

    Mezclamos las tiritas de pepinillo y surimi con dos cucharadas de mayonesa.

  4. 4

    Colocamos esta mezcla en el fondo de la bandeja donde serviremos la ensalada.

  5. 5

    Colocamos dos estrellas de pepino y queso sobre esta mezcla y una alcachofa de lata partida por la mitad.

  6. 6

    Aderezamos con sal y zumo de limón.

  7. 7

    Decoramos con kétchup para darle un toque de color y sabor.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios

Recetas similares