Ensalada de surimi con gulas
Sandra_M @cocina_practica_
Atrévete a preparar recetas frescas, rápidas y ligeras como esta ensalada con un rico sabor a mar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retira las semillas del pepino y córtalo en daditos, de igual forma corta el tomate, aguacate y el surimi. Corta también finamente en plumas la cebolla morada y trocea algunas hojitas de perejil. Reserva todo en un bowl. Aparte ralla la piel del limón y exprímelo, agrega 2 cdta de aceite de oliva y una pizca de sal. Agrega esta vinagreta a la ensalada y revuelve. Reparte la ensalada en copas medianas.
- 2
Calienta una sartén con 1 cda de aceite, añade la guindilla y deja por un minuto para que el aceite se impregne. Incorpora las gulas y cocínalas revolviendo por 2 minutos. Condimenta con sal y retira. Escurre y colócalas sobre cada ensalada.
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