Sango de plátano verde con Camarón
Johana Loor Bermello @cook_12729651
Paso a paso
- 1
Hervir los camarones con una pizca de sal, preferiblemente con cáscara para conservar el sabor del camarón, luego se pelan. (Reservar agua)
- 2
Picamos la cebolla y el pimiento, luego los refreimos con un chorrito de achiote. Después Rallamos el plátano verde con la parte más fina del rayo.
- 3
En el agua que reservamos le agregamos el refrito de cebolla y miento. Y Añadiremos también el plátano rallado, y nos apoyamos con un molinillo para que no se pegue.
- 4
Disolver el maní en un poquito de agua y agregarlo a nuestra olla de barro, seguir molineando para que no se haga muy espesa.
- 5
Luego de unos 20 minutos tendremos nuestro sango listo para servir.., puedes agregar cilantro picado y acompañar con unos maduritos fritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johana Loor Bermello le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 😊 Soy Ecuatoriana de ❤ y me gusta pasar un rato en la cocina, preparar mis comidas favoritas; aunque tengo muchas. ☺ Soy madre de un bebé de 4 años, un poquito melindroso pero casi siempre le encantan mis comidas... 😊😄🤗 Saludos
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