Frittura di calamari
Rosanna Piemontese @cook_7981140
Frittura di calamari
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Aoi Aurora Nakakoji“Buonissimi!!! Mi piace i calamari fritti ma no gli avevo fatti in casa perché pensavo che sia difficile. Ma con tua ricetta, i fritti erano molto croccanti!! Semplice e veloce, la ricetta preferita!😍 Grazie mille!” -
Kitsune_85“La tua ricetta mi ha fatto venire voglia di fritto!! Ottima ricetta frittura bella leggera come piace a me!!! Io ho provato a fare la frittura di moscardini 🤤🤤”
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i calamari e tagliarli a rondelle. Lasciare asciugare tamponando con uno scottex
- 2
Mescolare le farine in uguale misura e infarinare i calamari
- 3
Friggere in abbondante olio e salare a fine cottura
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La frittura di calamari è un classico della nostra cucina, un piatto di pesce gustoso, molto conosciuto. Per avere una frittura più croccante e dorata utilizzo la farina di grano duro e friggo con l'olio extra vergine d'oliva perché secondo me da un buon sapore al pesce. #frittura #calamari #cookpaditalia #dispensadimarzo
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#cucinosostenibile
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