Nutella casera (versión 2)

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Hacía mucho tiempo que no hacía la nutella casera, y hoy me he animado a hacerla utilizando como endulzante dátiles, ya que así me parece mucho más sana. Los dátiles aportan menos azúcares que otros endulzantes (unos 65 gr por cada 100 gr) y tienen fibra, lo que hace que el azúcar pase más lentamente a la sangre. Se han convertido en mi primera opción para endulzar. Espero que os guste, para mi es un auténtico vicio. Para las medidas en cucharada he usado la cuchara medidora.

#mirecetario #realfood

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Ingredientes

  1. 200 gravellanas tostadas
  2. 6dátiles
  3. 6 cucharadasbebida vegetal o leche
  4. 1 cucharadaaceite de coco
  5. 1 cucharadacacao puro

Paso a paso

  1. 1

    Picar las avellanas en picadora, batidora de vaso, o el triturador de alimentos que tengamos. Desde que tengo batidora con accesorio picador me resulta mucho más fácil hacer este tipo de cremas, no obstante en la de vaso también es posible hacerlas. Hay que batir las avellanas hasta que sueltan la grasa, y se crea una crema untuosa.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes, con los dátiles troceados, y seguir batiendo hasta mezclarlo todo bien.

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Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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