Nutella / Nocilla casera (Sin azúcar)

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España

Nada de endulzantes. Totalmente sin azúcar.
Yo era súper azucarera (primero blanquilla y luego moreno) pero ya no echo prácticamente a niguna receta y me encantan sus sabores.
Esta crema de cacao es mi versión 0% azúcar.

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Ingredientes

10 min.
  1. 100 gAvellanas tostadas (crudas valen también)
  2. 3 cucharadasCacao puro en polvo
  3. 3 cucharadasAceite de oliva virgen extra (o uno suave)
  4. Bebida de Avena, de Soja o de Vaca

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Triturar las Avellanas. Al principio se hace polvo, pero si trituras más se volverá un poco pastosa (en 2 o 3 minutos la tienes, pero a intervalos cortos ¡que sino se sobrecalienta la batidora!). Yo hoy he usado crudas y está riquísima también.

  2. 2

    Añadir el Aceite + Cacao y batir bien. Se hará una pasta muy densa.

  3. 3

    Añadir poco a poco cucharaditas de Bebida de avena o leche, no pasarse para que no quede muy líquida. Yo he echado 11, poco a poco, pero eso va al gusto, según lo espesa o clara que la quieras.

  4. 4

    Meter en un tarro de cristal con tapa y dejar reposar en la nevera un par de horas (auque yo nunca me puedo esperar y recién hecha está rica también... Lo que hace la nevera es hacer que espese más, vale la pena esperar un poco) 🤤

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Escrita por

Beich Sin Sal
Beich Sin Sal @beichsinsal
España
Me encanta mezclar sabores, probar y experimentar.Si los alimentos te gustan por separado... ¿por qué no van a gustarte combinados?Bueno, algunas excepciones hay... ¡pero pocas! 😋
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