Nutella casera thermomix

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Nocilla casera o nutella - una mezcla de avellanas, cacao y azúcar. Mucha mas sana la versión de nutella casera

A mi hijo le encanta nutella o nocilla para desayunar o para merendar, pero me preocupa la cantidad de azúcar que llevan ambas pastas de avellana y cacao. Además las venden como pastas de avellana, leche y chocolate, pero los dos ingredientes mas presentes son el azúcar y la grasa. Esta es un intento bastante bueno para sustituir la versión comercial a favor de la versión casera.

Vídeo: Nutella casera paso a paso

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Ingredientes

15 minutos
  1. 200 gravellanas
  2. 2 cdtsaceite girasol
  3. 2 cdtscacao en polvo
  4. 4 cdtsazúcar glacé

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar las avellanas en una bandeja e introducir en el horno a 180ºC durante unos 10 - 15 minutos

  2. 2

    Al sacarlas, poner en un paño de cocina

  3. 3

    Frotar con el paño sobre la superficie de la tabla

  4. 4

    La piel se quita así de las avellanas y se quedarán así de limpias.

  5. 5

    Agregar a la thermomix las avellanas, una cucharadita de aceite y poner velocidad turbo durante 10 segundos dos veces y luego, después de bajar lo de arriba, 10 segundas mas. En el primer tiempo se harán migas, en la segunda, mantequilla

  6. 6

    Echar 2 cucharaditas de cacao en polvo y 4 de azúcar glaçé y poner a velocidad 5 durante unos segundos

  7. 7

    Poner en un tarro. En la nevera aguantará un mes. Aunque no creo que dure tanto!!

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Comentarios (3)

Celeste Encina
Celeste Encina @cook_13329004
Hola. No tengo Thermomix. En que lo puedo hacer? Procesadora,licuadora??

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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