Cho 2 bịch sữa tươi vào nồi sau đó cho trứng vào (chỉ lấy lòng đỏ ko lấy lòng trắng) rồi cho 100gam bột bắp bắt lên nấu (trong lúc nấu nhớ khoáng đều tay để tránh bị tránh bột) khoáng đến khi bột đặt lại

Cho phần hỗn hợp vừa trộn đều bỏ vào hộp sau đó cho vào tủ lạnh (ngăn mát) để 2-3 tiếng sau đó lấy ra hỗn hợp sẽ đặt lạic

Cho 2 quả trứng còn lại vào tô khoáng đều cho đến khi nhuyễn sau đó đổ bột chiên xù vào một cái tô khác và lấy phần bột trong tủ lạnh ra cắt ra từng lát rồi nhúng bột vào trứng sau đó nhúng sang bột chiên xù (làm như vậy liên tục 2 lần).Cuối cùng cho lên chảo nóng và chiên đến khi bột chiên xù ở ngoài vàng đều.

Cho tương ớt và mazene lên sau đó cha và ăn.