Peceto al escabeche
Maca @cook_5285608
#S.O.SAdriCocina... esta receta es un poco rara en mi casa por qué no le pongo aceite ( me parece que es indistinto si le pones o no, así que prefiero evitarlo para que sea más sano)
Peceto al escabeche
#S.O.SAdriCocina... esta receta es un poco rara en mi casa por qué no le pongo aceite ( me parece que es indistinto si le pones o no, así que prefiero evitarlo para que sea más sano)
Paso a paso
- 1
Primero ponemos el peceto en la olla
- 2
Cortamos las verduras en juliana
- 3
La zanahoria en rodajas, y machacamos el ajo
- 4
Ahora ponemos todo el una olla y le agregamos la misma cantidad de agua como de vinagre (ej: 1 taza de cada uno, o dos) o las tazas que te lleve tapar todo
- 5
Tapar y dejar cocinar mínimo 1 hora y media, todo depende de lo tierna que te guste la carne. Apagar el fuego y dejar enfriar en la misma olla, cuando esté a temperatura ambiente pasar a un taper con tapa y guardar en la heladera hasta el día siguiente !! Riquísimo!
- 6
Si alguien quiere hacerme el favor y explicarme para que se le pone aceite (cosa que yo no le pongo) Pero igual me gustaría saber se los agradecería ! Espero les guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maca le encantará ver cómo quedó.
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