Lentejas súper sencillas con arroz

Es súper sencilla esta receta y muy sabrosa! Empecemos: en un olla ponemos un poco de aceite de oliva y seguidamente añadimos las patatas peladas, medio chorizo dulce, las lentejas(las escurres antes de ponerlas), los tres dientes de ajo, la hoja de laurel, las salchichas frescas troceadas y la pastilla de doble caldo de avecrem (o similar).

Ahora añades agua hasta que cubra todo y le pones un poco más para que luego cuando pongamos el arroz no se nos quede seco.

Una vez tengamos el agua en la olla, añadimos la sal, la pimienta molida, dos cucharadas de pimentón dulce y las cucharas de tomate frito (al gusto).

Ojo! Ahora lo pones a fuego medio durante 60 minutos! Pero recuerda que a la media hora hay que añadir el arroz (1 vaso).

Luego cuando pasen los 60 min, lo retiras y lo dejas reposar 5 minutos y listo!!! Sencillo y muy muy sabroso!