Source: UnnieqpopSaya menanam kunyit di rumah.Menanamnya hanya dengan media air saja bukan tanah.Yg airnya setiap 2 hari sekali saya ganti.Eh enggak taunya tanaman kunyit saya tumbuh bagus sekali.Saya udah sejak zaman kuliah dulu udah tau kalo daun kunyit itu bisa untuk bumbu.Tapi yg familiar nya di Padang, kalau di jawa dan sumatera saya belum menemukan kalau ada resep yg menggunakan bumbu daun kunyit ini.Setelah saya searching maka jatuhlah pilihan saya untuk memasak Ayam lado mudo bukittinggi ini, karena menggunakan bumbu daun kunyit.Asyikkkkk...terpakai deh hasil kebunku😘😍.Resep Ayam Lado Mudo ini saya recook dari resepnya Unnieqpop karena ada daun kunyitnya tetapi bumbu2nya ada modifikasi dan jg saya kasih santan dikit biar gurih karena anak2ku suka ayam goreng tapi kalo basah suka yg ada santannya jadi saya sesuaiin dgn selera anak2 saya..Rasanya ayam lado mudo ini nendang bingit...enak...udah nggak perlu bikin sambel lg ya...udah include...bener2 paket hemat nih resep cucok meong hehehe.Bagi yg nggak suka pedas cabe hijaunya bisa dikurangi.Bisa juga ditiadakan sama sekali ya...ganti nya pake pewarna makanan hijau dan daun kunyit nya jg udah hijau...atau pake air suji hijau...yg penting ayam lado mudo ini harus berwarna hijau ya hahaha...karena kalau putih pucat itu namanya ayam pop, kalo merah itu namanya ayam balado...jgn salah ya...ntar kayak orang saltum kalo salah😃Kode:PGA71#PejuangGoldenApron3#JagoRecookAkuiso_semarang#cookpadcommunity_semarang#MasakkanAyam

BismillahAda yang kangen masakan kampung halamannya. Resep ini biasanya untuk itik/bebek tapi kali ini saya buat sesuai dengan resep asli yang saya recook, pakai ayam. Saya sedikit mengurangi pemakaian minyak sesuai permintaan paksuami, jadi hasilnya sambal cabe ijonya agak kering. Kata paksuami, ibunya masak seperti itu. Soal rasa sudah mantap, seperti rasa yang dulu pernah ada hehehe...Senang saya ketemu resep ini, jadi kapan-kapan paksuami kangen lagi, saya sudah bisa memasaknya. Terima kasih yaa Unni 💐Sumber resep : Unnieqpop#JadiHero_Jakarta#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week5

Must try 👌..ini Lamak bana🤤🤤......resep yang aku recook dari mba windri aries ..ini kesukaan anak anak banget ,thanks mba windri resepnya ,🙏👩‍🍳#PejuangGoldenApron2#JagoRecookAkuIso_yogyakarta#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#GenkGadoGado#MasakItuMudah

Masakan ini sering kali ditampilkan saat momen lebaran ato hari besar di daerah saya. Khususnya daerah koto tinggi. Rasanya yg khas dan sedikit pedas bikin pengen makan terus.#Sumandan_MasakanIdulAdha#CookpadComunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak

Penasaran dengan menu satu ini, sekilas nampak biasa aja. Setelah berhasil masaknya saya tambah gak sabar buat makannya 🤭 ternyataaa....enak dan bumbu rempahnya itu merasuk sampek ke tulang 😋 hampir mirip dengan sambel hitamnya bebek madura yang sangatttt berempah, hanya saja ayam lado mudo ini sedikit lebih segar karena menggunakan perasan jeruk nipis...👌 Sengaja juga saya pake kepala ayam, biar lebih nikmat "ngrokoti balung"nya...🤭🙈Diresep aslinya, langsung diungkep saja dengan minyak yg untuk menumis bumbu, karena saya pakai kepala ayam yg agak lama empuknya jadi saya tambahin air untuk ungkep biar cepet empuk..😅 tidak mengurangi kenikmatannya 👌...Source : unnieqpop

Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta

Resep ini aq dapet dr TV.. waktu liputan kuliner d warung makan itiak lado mudo yg terkenal d sumbar.. langsung catat2.. karna aq orang na suka nyimpen2in resep😁.. itiak na diganti ayam y..#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Kalo berkunjung ke Ngarai Sianok Bukittinggi, jgn lupa mencicipi Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo. Masakan ini termasuk gulai, namun lebih dominan penggunaan cabe ijo.Resep ini berasal dari youtube Dapur Uni Et dgn sdikit penyesuaian.Rawitnya jangan diganti rawit merah ya. Kalo Sumatra masak pake rawit, jangan heran yg dpake biasanya rawit ijo. Krna emg wanginya beda. Dari cuko Palembang smp rendang pun kl pake rawit ijo, wanginya bakal beda hasilnya.Kl pengen versi yang g berkuah n buat stok freezer, pake resep ayam lado mudo dr IG aras galeri atau cheche kitchen ya

Sebenarnya ini biasa pake bebek, krn kurang suka bebek, saya menggantinya dgn ayam. Tetap enak, terutama untuk pecinta pedas. Insya Allah suka resep ini

Hai #Cookpaders 🗣Minggu ini masuk ke #PekanInspirasi masakan Padang #Pekan_Padang wah wah waaahhh interesting banget nih pengen ikutan 👀 Oiya, setuju gak sih kalo Padang itu terkenal dengan kulinernya yang ajib ajib banget ? Setuju kaaan.. Mulai dari snack-snack padang yang melegendaris, masakan padang dengan cita rasa dan rempah-rempahnya yang kuat plus menggugah selera si penyantapnya, pedesnya sambal yang menggigit, dan gurihnya santan yanggg... duuhh gausah di tanya semua masakan padang lamak bana 😁 xixixi padahal aku bukan asli orang minang lho. Jadi tertantang masak masakan padang bukan ? Pastinya ! Nah kali ini aku mau masak Ayam Lado Mudo khas Padang mmm... Nyam.. Nyamm... Rasa pedas dengan semburat asam yang segar bikin ayam ini makin enaaaakk..Sebenernya bahan dasar lado mudo ini menggunakan itiak/bebek. Tapi karena sang bebek itu kolestrolnya tinggi dan keluarga ku 'berkolesterol', jadilah ku ganti dengan ayam negeri. Yaaa jaga kesehatan kan lebih baik daripada mengobati, right ?Well. untuk yang gak doyan bebek pun menu ini cocok banget lho. Rasanya gak kalah enak bokDI-JA-MIN ! 👌🏻#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#reseppertamaku#resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#cookpadcommunity_pondokkelapa#pekaninspirasi#bydewipujia#cook_paders

Mumpung #DirumahAja jd pengen masak yg agak ribet 😂 ayam lado mudo ini asalnya dr Minang, Bukittinggi. Bikinnya lumayan lama soalnya ayamnya aku rebus terus digoreng baru dimasukin ke bumbu lado mudonya haha, tp rasanya memang 🤤

Recok resep mamak kesayangan lagi 😍😘. Ayam Lado Mudo berasal dari Sumatera Barat (Minang) Lado Mudo itu artinya cabai muda alias cabai hijau. Yang suka masakan Padang, wajib mencoba masakan ini 😁Source : Dapur Adehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13125558-ayam-lado-mudo-ayam-cabe-ijo?invite_token=Gd3LGDL9sU5QhUHYdKeYcR3K&shared_at=1600316879#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#CookpadCommunity_Tangerang