Mie Aceh ala ala

riarikur
riarikur @riarikur
jakarta

Abis makan mie aceh kemang jadi pengen coba bikin dirumah sendiri, bisa nggak yaaaa
Tapi berhubung mie kuning nya gak ada saya ganti dengan spaghetti dan indomie waks~

Mie Aceh ala ala

7 orang berencana membuat resep ini

Abis makan mie aceh kemang jadi pengen coba bikin dirumah sendiri, bisa nggak yaaaa
Tapi berhubung mie kuning nya gak ada saya ganti dengan spaghetti dan indomie waks~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 bungkusspaghetti
  2. 1 bungkusindomie
  3. 100 grudang
  4. 150 grdaging sapi
  5. 100 grkol
  6. 2 batangdaun bawang dan seledri
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdmindofood bumbu kare
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtmicin
  12. 1 sdmmasaka sapi
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdmkecap manis
  16. Bumbu halus :
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 2 buahcabe rawit
  19. 4 siungbawah merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. Sejumputjintan
  22. Sejumputpala
  23. Sejumputebi
  24. Sedikitbiji Lada
  25. Sedikitbiji ketumbar
  26. Seujung ruas kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti dan mie hingga matang tapi jangan terlalu lembek. Tiriskan

  2. 2

    Potong daging sapi menjadi dadu lalu cuci bersih. Rebus hingga setengah matang dgn air secukupnya kemudian beri masako rasa sapi, ini akan dipakai sbg kaldu nanti.

  3. 3

    Siangi iris tipis kol, daun bawang seledri dan tomat. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Lalu cuci bersih bersama.

  4. 4

    Semua bahan bumbu halus ulek, lalu tumis hingga matang. Tambahkan air kaldu sapi tadi bersama daging dan udangnya. Tambahkan air lagi. Lalu masukan kol, daun bawang dan tomat. Masak hingga mendidih sambil ditambahkan gula garam bumbu kari dan kecap sesuai selera

  5. 5

    Terakhir masukkan mie nya. Aduk dan masak hingga tercampur kuah. Lalu sajikan dengan pelengkap bawang goreng, irisan bawang merah, kacang goreng dan jeruk limo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riarikur
riarikur @riarikur
pada
jakarta
karna cewek harus bisa masak 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa