Masa para crepas básica
Rinde: 8 crepas Modo de preparación
Preparación: 10 min › Cocción: 30 min › Listo en:40 min
Masa para crepas básica
Rinde: 8 crepas Modo de preparación
Preparación: 10 min › Cocción: 30 min › Listo en:40 min
Paso a paso
- 1
Coloca la harina y los huevos en un tazón. Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar. Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.
- 2
Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente. Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.
- 3
Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.
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