Causa de remolacha o beterraga

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Una entrada colorida a base solo de verduras #vegetariana #fitness

Causa de remolacha o beterraga

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1papa
  2. 1/2zanahoria
  3. Choclo
  4. 1/2beterraga o remolacha
  5. Limón, aceite y sal
  6. Camarones (decoración)
  7. Ciboullete (decoración)

Paso a paso

  1. 1

    Se cuece una papa con cáscara y un poco de sal y bien lavada después lo paso por un prensador de papas lo dejamos en uno plato

  2. 2

    Molemos bien la beterraga con una mini primer, ya cocida y revolvemos junto con la papa molida la aliñamos con sal, jugo de limón y un poquito de aceite y revolvemos bien

  3. 3

    Colocamos en los platos de entrada un molde con un poco de aceite en el molde para poder deslizar, y yo tenia, pero invente uno con un molde de atún le colocamos la causa de remolacha y con una cuchara vamos dejando liso después choclo cocido añadimos otra capa de remolacha

  4. 4

    Colocamos una capa de zanahoria picada y cocida y tapamos con remolacha nuevamente y finalizamos decorando con la mitad de un limón colita de camarones y ciboullete me alcanzo para dos personas

  5. 5

    Espero que te guste es una receta muy linda y fresca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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