"蛋"...一直是我很喜歡的食材之一不管如何變化都非常的好吃今天簡單分享蒸蛋我覺得家裡有小朋友更是適合這樣的烹飪方式滑滑嫩嫩真的很不錯~訣竅提示更多家常菜食譜做法請參考文章分類[我家的幸福味道]http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

吃膩一成不變的茶碗蒸了嗎，作個小小的變化就有大大的效果喔食後感想豬肉結合海鮮又加上菇菇的鮮甜味經過蒸煮後湯汁整個與蛋汁融合一起，真是好好食呢

今天製作簡單的蒸蛋給自己加菜，加入桑皇貴人茶讓蒸蛋增加香氣更增加營養價值!鮮香菇保留了Q彈的口感，並與滑嫩的蒸蛋形成對比，口感與香氣上提升到更高的層次，桑黃風味香菇蒸蛋推薦給防疫在家的夥伴們~

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第二週 家常系列我想應該沒有人不愛蒸蛋的吧身為雞蛋狂熱分子前些年的一天不超過2顆雞蛋的說法真的讓我吃蛋吃得好克制還好 這兩年雞蛋的污名已被洗清完全可以光明正大 毫無負擔的大嗑蛋料理但 過於不及都不好喔 (笑)蒔食徜嘗https://www.facebook.com/koii2foodholic/

蒸蛋算是我家常煮的菜色之一，尤其是炎熱夏季沒有食慾時，老公兒子們用蒸蛋拌飯就很下飯！用煮蛤蜊的高湯加香菇香氣淋在蒸蛋上面非常鮮甜美味！加上蟹肉條增添風味！我的蒸蛋比例很固定，也不需要記太多各種比例，還聽過有用蛋殼量比例的？我喜歡簡單好記又好料理的方法！因為我也記不了太多😂料理本來就是輕鬆自在的！希望大家可以愛上料理❤️

【南瓜菇菇蒸蛋】菜價高的時候，就清冰箱吧，剩餘半顆南瓜、和一些菇類用來蒸蛋，營養更加分影音食譜：https://youtube.com/shorts/9nG9ybMsU0I#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約60元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

安德莉亞的零失敗料理*蒸蛋是道簡單的料理~ 但是, 如何蒸出滑嫩細緻的蒸但卻是一門學問歐~ 其實只要多一小步驟,你也可以蒸出綿密的蒸蛋~安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 歡迎大家一起來分享美好生活~訣竅提示1.這次做的是絞肉版本,可以增添蒸蛋口感~也可以加入蝦仁~ 2.如果沒有加入絞肉的話蒸蛋表面就不會有氣泡~會更美麗喔~

光滑的日式蒸蛋不錯,但帶有孔洞的台式蒸法散蛋也很美味❤️

雞蛋在我家算是最不能缺少的食材ˊ因為我自己超愛吃蛋ˊ而且不管烘焙ˊ平時料理都一定運用得上。突然想增添道料理ˊ方便ˊ變化也多ˊ今天就將剩下的餘料隨意變化ˊ就成為一道美味好吃的蘑菇洋蔥滑蛋了。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

自製豆漿時，不小心水加太多，單喝雖然不難喝，但總覺得少了什麼心想豆漿不只能夠單喝，入菜也是很棒的選擇蒸蛋是最基本的料理，將自製豆漿加入作成豆漿蒸蛋，比一般高湯蒸蛋多了點濃郁豆香^^訣竅提示1.蛋液記得要過篩幾次，讓蛋液更細緻，蒸出來的蛋才會光滑漂亮。2.用電鍋蒸時，記得要卡一根筷子，讓蒸氣排出來喔!食後感想嘿嘿~因為忘了幫蒸蛋加蓋，作出來的成品沒有很光滑漂亮，但是因為沒有加很多調味料，還有豆漿香喔~~

這道電鍋香菇蒸蛋，軟嫩綿密吃起來口感像是布丁，很適合小小孩吃~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468