蒸蛋

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第二週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的蒸蛋，要分享怎麼蒸出很漂亮、如嬰兒臉蛋般光滑的蒸蛋喔！請在2018/6/19前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachel ( Rachel煮廚食間 )https://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

香甜美味易下飯料理

小孩上日式料理餐廳不用的餐點，自己做就可以避開不喜歡的材料，或用現成材料代替，重點是參加Coopad在家練，有老師的講解和社群的討論，第一次出手就成功拿出光滑細嫩的蒸蛋，真是太開心了！

若沒有參加cookpad課程，大概沒想過會做這道菜，做了之後，真是簡單容易啊，不想開火的夏天，清爽可口，今年夏天應該會常做這道菜了。

超漂亮的蒸蛋

1.帶著滿滿的期待，事先已經看過影片1次。這次在準備與做的過程，幾乎是跟著影片同步進行。誒，我知道怎麼看，這不像是滑嫩的蒸蛋。不是，不是，不是（代表很有自知之明，所以說三次）。2.天阿，連這麼簡單的料理，我都可以讓它走鐘（大笑）。有人對學料理缺乏信心嗎?看來，在這方面，我是可以帶給別人信心的。

Rachel的滑嫩蒸蛋深受家人喜愛，謝謝分享小秘訣！

自己一個人在家，所以依照Rachel老師的食譜，準備最基本的蒸蛋。

可惜沒有滑嫩, 但也是很好吃