23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto

Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
Bandung

Ditemenin masak sop kaki sapi pas malem takbiran, meski ditemenin nya via WA udah cukup bikin seneng, ribet pegang hp, foto step by step sambil bales chitchat. Tapi rasa masakannya jadi makin enak soalnya bikinnya pake tangan sih bukan pake cinta. Hehe. Seriusan ini perdana masak pake bumbu lengkap tapi maknyus banget. Semoga malem takbiran selanjutnya bisa ditemenin masak langsung ya, biar ga dibibita foto terus 😅

23. Sop Kaki Sapi Simpel ala Resto

Ditemenin masak sop kaki sapi pas malem takbiran, meski ditemenin nya via WA udah cukup bikin seneng, ribet pegang hp, foto step by step sambil bales chitchat. Tapi rasa masakannya jadi makin enak soalnya bikinnya pake tangan sih bukan pake cinta. Hehe. Seriusan ini perdana masak pake bumbu lengkap tapi maknyus banget. Semoga malem takbiran selanjutnya bisa ditemenin masak langsung ya, biar ga dibibita foto terus 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kaki sapi (kurang lebih 1kg) presto 40 menit
  2. 3wortel besar
  3. 3 buahkentang
  4. 7buncis (saya skip)
  5. 3 batangbawang daun
  6. 3 batangsledri
  7. 3 buahkapulaga
  8. 3cengkeh
  9. 1/2bawang Bombay besar (iris)
  10. 2tomat sedang
  11. 1000 mlair
  12. secukupnyaGula, garam, merica
  13. 💚 bumbu halus
  14. 5bawang putih
  15. 4bawang merah
  16. 3 ruasjahe di geprek
  17. 1 sdtlada
  18. 1/2 buahpala (haluskan)
  19. 3 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Kaki sapi yang sudah di presto, tiriskan, lalu potong sesuai selera. Air kaldu jangan dibuang.

  2. 2

    Siapkan bumbu- bumbu

  3. 3

    Siapkan seledri, bawang daun, tomat, Bombay dan kapulaga

  4. 4

    Siapkan kentang dan wortel, kupas, cuci dan potong. Lalu Rebus terlebih dahulu. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bumbu halus, hingga harum.

  6. 6

    Lalu masukan air kaldu dari presto, tidak perlu semuanya ya, cukup 3 - 5 sdm saja. Udah gurih banget.

  7. 7

    Tambahkan 1000ml. Masukan sayur yang sudah direbus tadi. Lalu masukan pula kaki sapi yang sudah di presto.

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, merica secukupnya. Masukan kapulaga dan cengkeh. Sebelum mendidih masukan tomat yang sudah dipotong, seledri dan daun bawang.

  9. 9

    Masak hingga mendidih. Sop kaki sapi ala resto siap dihidangkan untuk keluarga kesayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
pada
Bandung
-Alumni Golden Apron 1-Golden Apron Next LevelIG: rindi_rindiiiChannel youtube : Rindi Megasariseorang ateu yang masih terus belajar masak buat ponakannya, biar bisa jadi istri kesayangan om 🤗💚cooking is love made visible💚trima kasih sudah mampir. Jazakillah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa