Pastel de Papas
Adriana Elizabeth Rossa @cook_4837404
Es especial porque me la enseñó a hacer mi mamá cuando era chica. Y al no tenerla más conmigo haciendo sus recetas me acerca a ella
Pastel de Papas
Es especial porque me la enseñó a hacer mi mamá cuando era chica. Y al no tenerla más conmigo haciendo sus recetas me acerca a ella
Paso a paso
- 1
Corto la cebolla y el morrón chiquitos, los pongo en la sartén con manteca y le agrego sal.
- 2
Cuando se cocinaron, agrego la carne picada para que se vaya cocinando y lo integro con lo anterior
- 3
Lo salo, le pongo pimienta, orégano, pimentón dulce. Y dejo que se vaya cocinando mientras revuelvo la preparación.
- 4
Pelo las papas, las pongo a hervir hasta que estén tiernas para hacer el puré.
- 5
Cuando ya esta cocida la carne, saco la sartén del fuego y le agrego: los huevos duros cortados chiquitos, las aceitunas en rodajas y las pasas de uva. Dejo que se enfríe.
- 6
Ya cuando las papas están hechas, hago el puré solo con manteca (sin leche para que no quede aguado), agrego sal
- 7
Coloco una fuente en mi caso una pyrex cuadrada, pongo el relleno de la carne picada y encima le pongo el puré. Le hago surcos con el tenedor, le paso manteca para que se dore y queso rallado por encima.
- 8
Listo, bon apetit🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Elizabeth Rossa le encantará ver cómo quedó.
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