Akibat mewabahnya virus Covid19, hari-hari belakangan ini, banyak orang yang sosial distancing, atau paling tidak meminimalisir beraktivitas di luar. Termasuk saya, yang saat ini banyak melakukan aktivitas di rumah. Jenuh? Pastinya, karena selama ini kehidupan saya cukup mobiling. Namun saya bersyukur karena saya hobby masak, maka pada saat saya jenuh, saya biasa buka-buka apa yang ada di lemari es. Sore ini kembali kejenuhan melanda, maka kembali saya buka lemari es, dan saya melihat ada ayam yang sudah difilet, ada udang, juga sayur-sayuran. Langsung otak saya memerintah saya, buat siomay ayam udang saja. Tetapi kulit pangsitnya saya tidak punya, ya sudah bikin kulit pangsit sendiri. Maka setelah saya buat kulitnya, saya pun membuat siomay udang ayam bagi segenap keluarga.

Si ibuk kebetulan beli kulit pangsit buat dibikin martabak mini, kebetulan sisanya masih banyak. Buka freezer ada ayam udang, jadi pengen nyoba² bikin siomay. Resep ini dan cara buatnya pake resep dari N. Marlina di channel youtubenya *Tasty and Yummy Food by N Marlina*Kemaren hasilnya jadi ±45 buah siomay. Sisanya bisa disimpan di dalam freezer buat stock frozen food besok² 😄

Karena ada kulit pangsit yang sisa, jadi muncul ide untuk dibuat Siomay saja. Pembuatannya relatif mudah. Dan rasanya enak, mirip Siomay yang ada di resto-resto 😊. Nikmati dengan saus cuka cabai ataupun dengan saus kacang. Selamat mencoba 😊

Berawal dari keinginan makan siomay, kemudian coba-coba buat. Ternyata, buatnya nggak seribet yang dikira. Rasa? Jangan tanya, enaaakk!

Siomay ayam udang kala itu,,karena anak2 suka banged makan siomay, jadi coba2 deh buat siomay pake bahan yang mudah dijangkau kala itu..karna kesulitan nyari tenggiri waktu itu, ya udah lah bikin dari ayam + udang aja. Alhamdulillaah anak2 seneng banged & bs makan jajanan kesukaan mereka berkali2..^^

Hasil recook resep mbak Frida di IG.Ini resep asli copas punya beliau, tp sy gak pake udang karena gak ada, jd pake full daging ayam aja.Trus sy lupa kasih topping parutan wortel, jadinya polos bagian atasnya 😂😂Selamat mencoba yaa, semoga bermanfaat 😘😘

Pas liat2 Ig, liat ada yg share resep siomay.. Pas banget bahannya ready(saya buat ½resep), siapp lahh dieksekusi.. Ngikut resepnya @nawang_okta @rondut.. Enak bangett, anak-anak pada sukaa😁

Pengin nyobain bikin siomay ayam udang dan pas banget di dalam kulkas ada bahan-bahan nya ✨

Siomay Ayam UdangEnyakkkkDicocol saossss makin bikin nambahhhhSource : http://catatan-nina.blogspot.co.id/2013/05/siomay-ayam-wortel.html?m=1

setelah sekian lama nggak masak2 akhirnya bikin siomay ini karena temen2 kantor pada praktik bikin ini dan hasilnya beda2. Oh iya resep ini sebagian juga aku adopsi dari Ci Nawang Okta, boleh lihat di IG nya tapi ini modifikasi ala aku ya, sesuai bahan yang ada.

Siomay cemilan yang mengenyangkan. Kulit pangsit yang saya bikin kemarin 2 resep habis untuk bikin siomay ini, sisa beberapa lembar aja. Enak banget Mom.. anak2 saya suka bgt!! Saya suka makan siomay dicocol saus bangkok. Asem manis pedes!!! Udang bisa diganti ikan ya Moms..

Udah lama nyimpan resep siomay dari ig anitajoyo. Siomaynya tdk di makan menggunakan kuah kacang tp menggunakan sambal cuka. Kebetulan beberapa hari yg lalu wkt ke pasar nemu kulit siomay yg bulat. Jd td lgsg dipraktekkan deh. Cuma aku td buat sambal nya versi cepat alias malas ha ha cuma saos sambal yg diberi sedikit air lalu dididihkan 😁