Opor ayam

Aningsih
Aningsih @kh4s1h
Paiton, Probolinggo, Jawatimur

Menu kemarin saat Lebaran Ketupat atau telasan Lontong 😊
H+7 idul fitri

Opor ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Menu kemarin saat Lebaran Ketupat atau telasan Lontong 😊
H+7 idul fitri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam
  2. 1/2 papantempe
  3. 5 butirtahu
  4. 1 butirkelapa untuk santan
  5. 2 batangbawang prei
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 Batangserai
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram gula penyedap
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 cmkencur
  16. 3 cmlaos
  17. 2 bijicabe merah
  18. 1/3 sdtjinten
  19. 1,5 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe dan tahu, goreng tahunya saja, lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu lalu ulek, ini hanya sebagian ya gara2 keburu di foto 😂 trus langsung di ulek sisanya nyusul 😁

  3. 3

    Siapkan irisan bawang prei lalu goreng hingga harum dilanjutkan bumbu halus daun jeruk, serai, dan daun salam goreng hingga harum

  4. 4

    Masukkan santan dan air serta ayam yg sudah di potong2,

  5. 5

    Setelah ayam setengah matang masukkan garam gula penyedap, aduk2 dan tes rasa lalu tunggu hingga ayam matang empuk, tes rasa lg biar afdol 😁

  6. 6

    Kuahnya suka2 ya, bisa kental atau mau yg agak encer banyak kuahnya, sama2 sedaaap

  7. 7

    Sajikan bersama lontong / ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aningsih
Aningsih @kh4s1h
pada
Paiton, Probolinggo, Jawatimur
suka masak, berkebun, dan pelihara hewan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa