Kentang telur orak-arik kuah santan

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
Tangerang

Kesukaan anak2 , gampang buatnya

Kentang telur orak-arik kuah santan

Kesukaan anak2 , gampang buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkentang, potong dadu
  2. 1 butirtelur
  3. 1 bungkussantan kara (65ml)
  4. 700 mlair
  5. 3 buahcabai hijau besar, potong2
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  10. Secukupnyaminyak,gula, garam dan kaldu ayam bubuk
  11. bumbu halus:
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtlada
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 cmkunyit
  17. 1 cmjahe
  18. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum. Masukan cabai hijau.

  2. 2

    Masukkan kentang beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Setelah kentang 1/2 matang masukkan telur kemudian orak Arik hingga matang

  4. 4

    Tambahkan sisa air, masak hingga mendidih/sampe kentang matang..

  5. 5

    Masukkan santan kara, aduk2 koreksi rasa.. setelah mendidih angkat, sajikan.. boleh d beri taburan bawang goreng, biar lbh gurih lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
pada
Tangerang
24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa