Tarta de dulce de leche y coco merengado

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

#YoCocinoConCookpad
¡Irresistible! #TartaDulce 🎂Es el cumpleaños de mi mamá y le preparé una de sus tartas preferidas. ¡Dulce de leche y coco!
😋 ¡Una delicia!

Tarta de dulce de leche y coco merengado

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¡Irresistible! #TartaDulce 🎂Es el cumpleaños de mi mamá y le preparé una de sus tartas preferidas. ¡Dulce de leche y coco!
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Ingredientes

1 tarta 24 cm
  1. 1masa para tarta dulce de apuro (ver mi recetario)
  2. 300 grsdulce de leche (no repostero)
  3. 2claras+ 1 cdta de Royal+ 1cda de azúcar impalpable
  4. Pizcasal.para el merengue
  5. 100 grscoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hornear 10 minutos (temperatura media) la masa para tarta Dulce de apuro (Ver mi recetario) Que pinchamos con palillo previamente.

  2. 2

    Sacamos la masa de tarta pre-cocida. Colocar el dulce de leche.

  3. 3

    Batir a nieve las claras con la pizca de sal y Royal.

  4. 4

    Agregar el coco rallado. Continuar batiendo unos 3 minutos más. (Quedará granulado)

  5. 5

    Colocar la mezcla de coco sobre el dulce de leche. Alisamos para que quede prolijo.

  6. 6

    Agregar un poco de coco rallado encima.

  7. 7

    Llevar a horno medio unos 12 minutos más. Cuidar que se dore poco. Sacar del horno. Dejar enfriar antes de desmoldar y llevar a la bandeja en la que la presentaremos.

  8. 8

    Una delicia!!! 😋🎂 ¡Éxito total!

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Cocinar hoy
Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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