Tortilla de zapallito italiano
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Mi anciana madre está muy delgada y algo anoréxica, así es que busco recetas nuevas , sanas, que le gusten, sean nutritivas y ella pueda comer.
Tortilla de zapallito italiano
Mi anciana madre está muy delgada y algo anoréxica, así es que busco recetas nuevas , sanas, que le gusten, sean nutritivas y ella pueda comer.
Paso a paso
- 1
Rallar en la parte gruesa del rallador el zapallito bien lavado.
- 2
Agregarle la avena molida.
- 3
Mezclar bien y luego agregar los huevos y la sal a gusto.
- 4
Mezclar bien los huevos y probar sazón. En este momento puedes agregarle un poco de queso rallado también, yo no tenía pero si quieres ponle. Quedará más sabroso.
- 5
Calentar el aceite con la mantequilla en una paila individual.
- 6
Poner la mezcla en la paila y dejar a fuego alto 2 minutos y luego poner un difusor de calor y tápalo. Déjalo cocinar ahí unos 10 a 15 minutos.
- 7
Luego voltéalo y sigue el mismo procedimiento que en el paso anterior. Esta vez tardará menos tiempo.
- 8
Sírvelo con un poco de crema encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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