Ayam rica-rica
Rasa akan ketahuan saat rica-ricanya sudah lumayan dingin yaa, karna kalo masih di kompor dan masih mendidih biasanya rasanya masih blom greget, jadi pinginnya nambah-nambahin apaa gitu😬
Tapi pas udah dingin di piring mah endeeessss 🤗🤗😅
Ayam rica-rica
Rasa akan ketahuan saat rica-ricanya sudah lumayan dingin yaa, karna kalo masih di kompor dan masih mendidih biasanya rasanya masih blom greget, jadi pinginnya nambah-nambahin apaa gitu😬
Tapi pas udah dingin di piring mah endeeessss 🤗🤗😅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu rebus terlebih dahulu sampai setengah matang, diamkan dan sisihkan (air sisa rebusannya jgn dibuang yaa)
- 2
Haluskan lengkuas, kunyit, bawang putih, cabe rawit, garam dan terasi
- 3
Iris bawang bombay dan bawang merah
- 4
Geprek kasar 2 batang serai
- 5
Panaskan minyaj, tumis irisan bawang bombay sampai harum lalu masukkan irisan bawang merah, tumis sebentar
- 6
Masukkan bumbu halus, tumis sampai agak matang
- 7
Masukkan serai yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi
- 8
Tambahkan air aecukupnya, garam, kaldu bubuk dan kecap lalu cicipi
- 9
Masukkan ayam yg sudah direbus beserta air rebusannya (secukupnya) tunggu sampai mendidih lalu cicipi kembali
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ceritanya temen2 suami mau pada makan siang di rumah dan kebetulan jga tadi pagi udh beli ayam potong. Tapi mikir dulu ni ayam mau dibuat apa yah dan akhirnya muncul ide masak ayam rica-rica level 6 deh alias cabai rawit 6pcs😁 lumayan pedesnya mantul! Yuks dicoba masaknya dan makan sampai berkeringat👨🍳
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Sebenarnya tdk pernah tertarik dengan masakan yg namanya rica rica 😅. Kapan itu dikasih temen ayam rica rica kok enak. Karena dia jualan mau nanya resep kok gak enak. Ini hasil search di goo**e dimodifikasi sana sini.Setelah matang.. Lhaaaahh aromanya sama persis dengan masakan yg biasa dimasak almh Ibu..
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Karna di rumah penyuka pedas maka tiap hari ada saja menu masakan yang berbumbu balado/rica-rica spt menu ayam rica-rica kesukaan anak-anak kali ni
-
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ceritanya di rumah ada ayam goreng tapi nggak laku, yaudah sy coba masak lagi supaya lebih menarik untuk dimakan. Akhirnya sy bikin rica-rica. Kalo pake ayam yg nggak di goreng juga bisa, tp biasanya sy ungkep dulu.
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Udah lama ga makan ayam rica", jadi aq buat sekalian u/ mkn sahur.Sebenarnya lebih menarik kalo bumbunya di ulek kasar. Cm karna udah mlm & ngantuk jadi aku blender biar cepet ☺
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Lagi kangen ayam rica-rica yang di deket kontrakan, jdi buat sendiri deh. Alhamdulillah rasanya mirip
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Dari kemarin pengen banget makan yg pedas asin, di kulkas ada ayam, ngebayangin makan rica-rica ayam pake nasi hangat enak kayaknya🤤 akhirnya buat juga deh😁
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ini adalah ayam rica-rica versi saya. Rasanya tidak terlalu pedas tetapi pas banget di lidah kombinasi antara cabai dan bumbu rempah lainnya bikin makan jadi nikmat dan pengen nambah dehhh pastinya.
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Pertama kali nyoba bikin ayam rica-rica, takut juga sih gak cocok di lidah 😯Tạpi setelah di coba, Alhamdulillah cocok di lidah keluarga, enak banget, apalagi di tambahin daun kemangi, jadinya ayamnya wangi banget,, jadi pengen nambah makan terus 😅Source : Arfah F.H.
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Penasaran sama olahan ayam khas daerah,taraaa jadilah ayam rica-rica khas Manado
-
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Foto ini adalah perdana waktu masak ayam rica-rica dan sekarang sudah masak berkali kali menu ini karena ternyata si kaka suka banget padahal bumbu nya lumayan pedes utk ukuran anak2...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar