Mangut ikan tongkol pedas + tempe

Refy Yuliana
Refy Yuliana @cook_13316035

Mangut ikan tongkol pedas + tempe

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 2ikan asap tongkol
  2. Tempe potong dadu (secukupnya)
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 8 buahcabai rawit
  7. 2 buahcabai merah (kl g suka pedes, bs disesuaikan ya)
  8. 2 butirkemiri (sangrai)
  9. 1 cmKencur
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 cmjahe
  12. Bumbu Pelengkap
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. Gula merah
  16. Garam
  17. Royco ayam
  18. Santan (bisa pakai santan instan/santan asli)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kemiri beberapa saat, angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan daftar bumbu halus, tambahkan kemiri. Uleg jd satu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih. Cicipi.

  5. 5

    Masukkan gula merah, garam, penyedap masakan (royco secukupnya)

  6. 6

    Cicipi, kalau sudah pas, masukkan tempe + mangut

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih

  8. 8

    Mangut siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Refy Yuliana
Refy Yuliana @cook_13316035
pada

Komentar

Resep Serupa