Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 pcs uk sedang cenderung kecil
  1. 300 grdaging leher+kapsim. #bisa diganti daging ayam+kulit/lemak
  2. 100 grudang kupas #bs diganti ikan tenggiri/kakap
  3. 1 butirtelor
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 2bawang putih
  8. 4bawang merah
  9. Pork powder, ebi, merica, garam, gula pasir
  10. 225 grtp tapioka
  11. 100 mlair es max, ga semua
  12. 25 grtp sagu aren
  13. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang udang, satukan dg daging giling, telor, bumbu, bawang dihaluskan, dah rata, +kan tepung jgn semua dulu. 3/4 nya. Sambil tuang air es sedikit2/sesendok2. Aduk pk sendok. Terakhir +kan tepung lg. Sampai adonan ga nempel di baskom. # di tangan sih adonannya lengkeettt.

  2. 2

    Aku pake wajan cekung yg tebal, jadul ya guys... Panaskan minyak aga banyakan. Klo dah panas, kecilin api, pk api keciiilll, goreng. Sy tangan kiri mbulet2in, potong pk sendok di tgn kanan.

  3. 3

    Sy gorengnya sekitar 15 menit. 10 menit ke ataslah. Sambil di aduk2, klo bentuknya sdh mulai firm yah. #Ga kuat klo ngaduk terus 25mnt x 4 kali goreng.😨😭 # kecuali klo mau pakai wajan yg gedean n minyak lebih byk pastinya....

  4. 4

    Sambelnya bisa bikin: rebuz cengek merah,blender, rebus lg tambahkan air, +kan saos belibis+ sdkit cuka, gula pasir, garam. Kira2 aja rasanya sesuai selera. Ni krn sy sdh lelah, pk sasetan saja sdh cukup. # selamat mencoba guys.. 😘

  5. 5

    #Adonan spy ngembang kokoh sptnya kudu banyak aci dan ga lembek, kalis. Api sedang dulu sampai minyak panas, trus kecilin api sekecil mungkin. # baso ngembang trus ciut mgkn krn aci kebanyakan, aer jg kebanyakan. #udang ulek aja sm bawang n seasoning. Ga ush pk fp. Kyny lebih enak begini.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Lusia Anggraeni
Lusia Anggraeni @cook_28161835
Tepungnya pakai tepung apa... ? Krna biasa buat dia bantat dan bagian luar kulita g bs kering2 kaasar begitu.. trims..

Ditulis oleh

zip
zip @cook_6307335
pada
seneng makan enak, seneng masak, seneng di dapur. seneng makan masakan sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya