Ceviche de atún a la hierbabuena

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid

Platazo para el veranito. Muy jugoso y fresquito y con un sabor delicioso y original .
Esta receta está inspirada en el ceviche de salmón pero he improvisado y me ha quedado perfecto!!!! 😋😋😋

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Ingredientes

15’
2 raciones
  1. 230 gratún congelado en filete
  2. 1/2cebolla morada
  3. 1Naranja
  4. 150 grpimiento rojo asado
  5. 2 ramitashierbabuena fresca

Paso a paso

15’
  1. 1

    Una vez descongelado el atún lo cortamos en daditos

  2. 2

    Exprimimos el zumo de media naranja y echamos al atún. Cubrimos con film y reservamos en nevera mientras hacemos el resto.

  3. 3

    Picamos media cebolla

  4. 4

    Cortamos en daditos la otra media naranja

  5. 5

    Lavamos y picamos la hierbabuena

  6. 6

    Mezclamos todos esos ingredientes con media bandeja de pimiento rojo asado (unos 125 gramos) sin el líquido

  7. 7

    Añadimos Aove algo de sal y pimienta

  8. 8

    Mezclar todo con el atún que teníamos ya cortado en la nevera y dejamos reposar un rato o unas horas y listo !!!!

  9. 9

    Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas!!! 🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid
Me interesan las recetas tipo fit y la cocina saludable!! Reinventar los desayunos y hacer platos sencillos y bonitos. He descubierto que me apasiona probar en la cocina, improvisar y también reproducir lo que hacéis las demás expertas!! Y que cocina sana no está reñida con cocina atractiva y apetecible😝😋Instagram @nairifitmix
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