Ceviche ecuatoriano

Ceviche de pescado, un plato ideal para el verano, fresco y lleno de sabor, típico de Ecuador.

Otra receta deliciosa del taller de Cookpad.El boniato hay que cocinarlo con antelación para que esté frío.La leche de tigre ha quedado un poco densa, por lo que la próxima no añadiré tanto pescado.

Los ceviches suelen hacerse con pescados o mariscos crudos, pero el ecuatoriano se hace con langostinos cocidos

Algo tan tropical como un ceviche... Pedido por mi familia, junto con un toque picante y el otro muy clásico para diferentes gustos!

Delicioso Plato Bandera Peruano, sienta muy bien prepararlo y disfrutarlo sobre todo en época de calor, ya que es super refrescante y liviano, aunque lo podemos degustar en cualquier época del año.

Receta del restaurante Ceviche 103 según el blog "El Comidista" añadiendo mi toque personal🇵🇪🐟

Actualmente hay muchas variedades de ceviches y muchas formas de preparación yo esta ves escogí la forma más sencilla para que no sea complicado al hacer un ceviche de pescado fresco, muy nutritivo con un aroma y sabores que deleitará sus paladar.

Receta de mi familia de al lado ✨Sabrosa, sana y fresca 🌱#calendario2025

Plato de la Cocina Peruana, Emblema de esta rica gastronomía. Fresco y muy rico.

Amo el ceviche, principalmente el panameño. Aquí un apañito para hacer un cevichito express, barato y rico!

Este ceviche fue la receta de ayer del taller online! Yo lo hice de corvina pero se pueden usar diferentes pescados ¡Salió muy rico y lo pasamos genial!🙌🏻

#aperitivoconconservasEsta receta es de mi amiga María Encarna y con su permiso os la voy a presentar para preparar en cualquier fiesta o aperitivo que hagáisEspero os guste porque se dice que se come más con los ojos que con la bocaY esta es espectacular a la vista y deliciosa al paladar

Cuando vives de puerto en puerto, lo extraño, es no tener de vecino a los pescadores. Siempre soltando amarras antes del amanecer y llegando a tierra después de comer.Un buen vecino, me regaló unas sirvias, tenía mis dudas sobre cómo prepararlas. No tenía ganas de cocinar pescado a bordo , ya que luego queda el olor dentro durante días...Le pregunté a Eddie (una gran cocinera de barcos) y como buena Venezolana, no tardó en recomendarme un #Ceviche. Eddie, me comentó el "clásico" el que se hacen los pescadores en alta mar.Y eso es lo que intenté hacer.Quedaron encantados! Y nada de olor a pescado!!! 😍😍😍Receta #facil , #rapidas y con ingredientes fáciles de encontrar.#mundo#ceviche#sirvia#pescado#tradicional

Esta receta se la debo a Ivonne, una compañera de trabajo de mi esposa. Muchas gracias por esta delicia

Si es para comer, añadir pan.Para cenar, servir en una hoja de lechuga

La receta original es de @irene_guirao¡¡Una delicia de receta!!

Este Ceviche de Mango me encanta!!! Es una opción deliciosa, fresca, saludable y rápida que hicimos ayer para cenar todos!La receta la he adaptado para 4 y lo servimos en vasitos de forma individual. A todo el mundo le encantó y como me pidieron la receta.... Aquí la tienen!!! :D

Aquí os dejo una rica receta fría, fácil de hacer y rápida, en 30 minutos la tienes echa. Va dedicada para todas las personas que tienen diabetes, espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios.

hoy con un plato que es un auténtico manjar, un plato típico de lagastronomía peruana, el CEVICHE (o ceviche, se puede escribir delas dos maneras, dependiendo del lugar).Qué es un ceviche?, es una preparación de pescado crudo que secocina macerándolo en cítricos, la lima cocina el pescado, de estemodo lo comemos "cocinándolo" en crudo, pero no lo comemoscrudo, es una delicia de plato acompañado del resto de ingredientesque lo componen.El pescado por excelencia para preparar un ceviche auténtico es laCORVINA, de hecho el auténtico plato peruano es el CEVICHEDE CORVINA, pero eso no quiere decir que no se pueda hacer conotros pescados o incluso mariscos, con un resultado igualmenteespectacular.Para elaborar esta receta se utiliza pescado fresco, pero que congelaremos nosotros en casa durante 48 horas ya que como lo vamos a elaborar con lima en crudo tenemos que evitar el riesgo de ANISAKIS. No es el mismo resultado si lo hacemos comprando pescado ya congelado.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/11/ceviche-de-corvina.html

El otro día hice mi primer ceviche con leche de trigre con toda la guía y momentos cocinado de @irene_guirao nos encantó!

Familia os traigo una de esas recetas que me flipan, se hacen en un momento con un tarro y se disfrutan eternamente, además ahora con este calor, es ideal, súper sana y refrescante, vamos a la cocina. @Arianne me pasó el testigo de la carrera del ceviche y yo voy a pasarselo a @JoseVillalta_520 para que haga otro ceviche de un compañero de Cookpad y le mandes la Cooksnaps explicandole que estamos de olimpiadas 🏌️‍♀️🏋️‍♀️⛹️‍♂️🤽‍♂️🤺🚴‍♀️🧗‍♀️ y tenemos que pasar 5 relevos para llegar a meta, tienes dos días para mandar la foto, espero que cojas el relevo para llegar a meta y subir al podio 🥇🥈🥉,gracias de antemano.Tienes que poner en la foto #relevosCookpad

Desde que era pequeñita en mi casa se ha comido mucho ceviche, y es un plato que siempre he adorado. Se comía en la casa real de los Incas, que estaba en las montañas, y para ello había que hacer relevos de hasta 60 km diarios para llevar el pescado fresco desde la costa. El plato original se hace con corvina u otros pescados, pero esta versión se hace con champiñones, y también puede usarse tofu. La textura que se consigue es muy similar y el sabor está delicioso. Probadlo!!😊😊#sano #fresco #vegan #vegetariano #Perú #comidaperuana #ceviche

https://youtu.be/3ueNDIWkMRsRealmente tenía mis dudas a la hora de hacer esta receta pero ¿qué podía salir mal de un ceviche de atún? así que me puse manos a la obra y fue todo un éxito así que os recomiendo que preparéis esta receta. Ya me contaréis 😉

Es la primera vez que preparo ceviche.No tenía claro qué ingredientes lleva exactamente, así que he tenido que buscar recetas por internet, y en cuanto he visto ésta, me he decidido a prepararla, porque además de leer que es el plato más vendido en las calles de Lima, es una receta de las que a mí me gusta: rápida y sencilla.

Familia os traigo una receta fresca y deliciosa, gracias a elena, con ella participo en #micocinaviajera #PerúEl origen del ceviche; existen algunas teorías acerca de cómo apareció. Hay quien dice queInicia En Perú Desde Tiempos Prehispánicos, en donde los pescadores comían el pescado con un poco de ají mientras navegaban. Otros sugieren quePudo Tener Sus Bases En España, ya que la palabra vendría de “escabeche”, preparación que fue introducida por los españoles en el Perú.Hay historiadores en cambio, que sugieren que sus orígenes podrían venir de otros idiomas, como del quechua siwichi que significa pescado fresco, o del árabe sibech, que es una preparación de pescado crudo con naranja agria y limón. Con el paso del tiempo, después se mezclaría con productos como la cebolla y otros ingredientes locales, transformándolo en el plato que conocemos hoy por hoy.Vamos a la cocina.

Hoy comenzaron 🤾‍♀️ 🏋️‍♀️🤽‍♂️🏇🧗‍♀️ Las Olimpiadas 🚴‍♀️🏊‍♀️🤺🏌🏻‍♀️⛹️‍♀️, en Japón, y en Cookpad empiezan los Relevos de Cookpad y, me han nombrado abandera del Ceviche — súper sorpresa y emoción, porque justamente es un plato que no suele estar en nuestra menú, así que ha sido además, todo un reto—.El juego consiste en hacer un ceviche de la comunidad de Cookpad, compartir una cooksnap y pasarle el testigo para que busque otra receta que le guste, versionarla y volver a pasar el testigo. Es una carrera de 5 relevos.Buscando y queriendo disfrutar de algo distinto, encontré la magnífica receta de @Tevasapuntar, y aprovechando las limas y el mango que estaban aburridos en la nevera, sólo tuvimos que hacer ligeros cambios para disfrutar de una magnífica cena. Además Gema, con esas magníficas recetas que comparte con nosotros, seguro que toma el relevo, y sigue haciendo maravillas en su cocina. #RelevosCookpad